€ 28,00 por 750ml
Este Soave Superiore DOCG Monte San Piero de 2020 produzido pela empresa agrícola Sandro De Bruno, cultivado nas colinas vulcânicas entre Roncà e Montecchia di Crosara, na província de Verona. Graças aos solos vulcânicos que abrigam as vinhas, a uva transmite notas minerais e salinas muito agradáveis. O bouquet olfativo è complexo e atraente: encontramos frutas exóticas maduras e desidratadas, especiarias doces, notas fragrantes de panificação, toques minerais, tostados e balsâmicos. Uma grande evolução aromática que acompanha a dose quente e envolvente, notavelmente equilibrada graças à frescura e à salinidade do final.
Teor alcoólico: 13,5%
Castas: Garganega 100%
O Soave Superiore DOCG Monte Piero de 2021 produzido pela empresa agrícola Sandro De Bruno é produzido na zona Roncà - Montecchia (VR) nas colinas vulcânicas na província de Verona a uma altitude entre 80 e 150 metros acima do nível do mar. Trata-se de uva Garganega 100% que se desenvolve em um solo perfeito e cultivado porque é vulcânico. A idade das vinhas é de cerca de 30 anos e a sua produção por hectare é de 90 q.li.
A Fazenda Agrícola Sandro de Bruno, conduzida por Sandro Tasoniero e pela esposa Marina Ferraretto, nasceu em 2002 com o objetivo de produzir vinhos que representem da melhor forma a vocação do território onde nascem... Vai à ficha da cantina Sandro De Bruno
Soave Superiore docg Monte San Piero Sandro De Bruno: experimente e crie na cozinha
Um vinho macio e mineral; complexo e elegante, estruturado e ao mesmo tempo equilibrado, que permite experimentar e ousar na co
Este Soave Superiore DOCG de 2020 produzido pela empresa agrícola Sandro De Bruno apresenta uma cor amarelo dourado tendendo ao ouro antigo, de grande consistência. Impacto olfativo opulento e intrigante, de grande complexidade e persistência. Notas de damasco desidratado, fruta exótica madura, tâmara e amêndoa amarga. Notas minerais de gesso e pedra de isqueiro, flor de laranjeira, jasmim e camomila. Pimenta branca e especiarias doces, canela, curry e alcaçuz. Toques tostados, depois ervas aromáticas, tomilho, alecrim e resina de cedro. No final notas de crème pâtissière, bala de cevada e nuances balsâmicas. Sabor quente, envolvente e saboroso.
Temperatura de Serviço: 10/12 C°
O nosso chef recomenda: Tartare de Fassona com óleo infundido com alcaparras e sal negro sobre uma bolacha de pão crocante.
€ 28,00
por 750ml
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Vêneto
Soave Superior Monte San Piero Docg - Sandro De Bruno
