Zaffo Miel 120g

O açafrão Miel une a elegância do mel de acácia das colinas pavesi com o precioso açafrão, cultivado com amor e trabalhado à mão, dando vida a uma combinação incomum e surpreendente.

A cor amarelo ouro natural e o gosto delicado do mel de acácia são realçados pelo sabor do açafrão, que evoca a brisa do mar, a doçura da erva seca, um leve aroma de metal enferrujado.

 

Zaffo Miel 120g: Como é produzido

O ciclo trienal de produção começa com a coleta meticulosa dos bulbos em meados de junho, seguida por uma fase de seleção rigorosa.

Após a limpeza, os bulbos são plantados em agosto, enquanto as flores são colhidas manualmente de meados de outubro a meados de novembro. 

Cada quilo deste açafrão requer nada menos que 1000 horas de trabalho manual, resultando em um produto de frescura autêntica e de respeito absoluto pela natureza. 

O Açafrão é então misturado ao mel para criar este produto delicioso.

Zafferano Colline Pavesi, Lombardia

Nas Colinas Pavesi, entre vinhedos e campos, nasce uma história de paixão, descoberta e empenho, a de Açafrão Colinas Pavesi, onde o perfume do açafrão permeia o ar.

Até 2012, o açafrão era um visitante ocasional nas cozinhas da família, reservado para os risotos de domingo. 

Após uma agradável semana de viagem na Sardenha, na casa de amigos, os campos coloridos e as camponesas dedicadas à colheita despertaram a centelha da curiosidade.

De volta para casa, cheios de inspiração...vá para a ficha do produtor

Ingredientes Zaffo Miel 120g

Mel de acácia, açafrão.

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100g de produto:

Energia KJ 1375 Kcal 324;

Gorduras 0g das quais saturadas 0g;

Carboidratos 80,3g dos quais açúcares 80,3g;

Proteínas 0,6g;

Sal 0,03g.