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biologicoZizzona di Battipaglia 1 kg - Jemma

    Caseificio Jemma    Produto típico CampâniaCampânia

36,50 por 1 kg

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Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte



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Zizzona di Battipaglia 1 kg - Jemma

La Zizzona di Battipaglia DOP è un formaggio a pasta filata di altissima qualità, ottenuto esclusivamente da latte di bufala proveniente dalla nostra azienda agricola. Questo pregiato formaggio rappresenta l'eccellenza della tradizione casearia campana.

 

 

 

Zizzona di Battipaglia 1 kg - Jemma: Como é produzido

Il processo di produzione inizia con l'aggiunta di sieroinnesto naturale e caglio al latte fresco di bufala, avviando così la fase di coagulazione. La maturazione avviene tramite fermentazione lattica naturale, garantendo al formaggio un sapore autentico e una consistenza unica.

Una volta completata la maturazione, la cagliata viene lavorata a mano per la filatura e la formatura, seguendo metodi artigianali tramandati da generazioni. Dopo un breve raffreddamento in acqua fredda per rassodare il formaggio, la Zizzona viene salata in una salamoia chiamata "salsetta", che conferisce al prodotto il suo caratteristico sapore equilibrato.

La Zizzona di Battipaglia DOP è confezionata con il suo liquido di governo, che ne preserva la freschezza e la morbidezza fino al momento del consumo.

Caseificio Jemma, Campânia

Il latte fresco viene consegnato al caseificio aziendale e trasformato entro 12 ore dalla mungitura, preservando le caratteristiche organolettiche... Vedi scheda di Caseificio Jemma

Ingredientes Zizzona di Battipaglia 1 kg - Jemma

Latte di bufala, sale, caglio.

OGM: Assenti.
Allergeni: latte

Valores nutricionais

Valore Energetico: 1169KJ/ 282Kcal
Grassi: 24g
di cui acidi grassi saturi: 17g
Carboidrati: 0,5g
di cui zuccheri: 0,5g
Proteine: 16g
Sale: 0,8g

Zizzona di Battipaglia 1 kg - Jemma: use na cozinha

Perfetta per arricchire qualsiasi tavola, questa delizia casearia è ideale sia gustata da sola che accompagnata da verdure fresche, pane rustico o come ingrediente speciale nelle vostre ricette preferite.

Notas de degustação

Il prodotto ha una forma sferica con una pasta di colore bianco perlaceo. Il sapore è sapido e caratteristico, con delicate note selvatiche. La struttura è elastica e sfogliabile, mentre la superficie esterna è più consistente e lucida.

Zizzona di Battipaglia 1 kg - Jemma: emparelhamentos

Como armazenar Zizzona di Battipaglia 1 kg - Jemma No seu melhor

Por que gostamos desse produto?

Abbiamo scelto di vendere la Zizzona di Battipaglia DOP per offrire ai nostri clienti un prodotto d'eccellenza, che rappresenta al meglio la tradizione e la qualità della casearia campana, garantendo un'esperienza gustativa autentica e inimitabile.


36,50 por 1 kg


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