€ 59,80 por 1 kg ca.
O Erborinato de cabra ao natural se destaca pelo uso da técnica de produção típica dos erborinados de pasta mole, geralmente aplicada aos queijos de leite de vaca. Este queijo de cabra é caracterizado por uma consistência delicada, um fino erborinamento e um sabor persistente, qualidades que o tornam particularmente apreciado.
Leite integral de cabra, sal, coalho de cabrito, penicillium roqueforti.
Alérgenos: Leite e produtos lácteos (incluindo lactose)
Energia 300 Kcal/ 1405 KJ
Gorduras 25 g das quais saturadas 17 g
Carboidratos 1,8 g dos quais açúcares 1,1 g
Proteínas 22,10 g
Sal 1,1 g
Para valorizar ao máximo suas características, é recomendado combiná-lo com vinhos brancos, compotas de morango e vinagre balsâmico. É também ideal para cremar risotos ou temperar pratos principais, proporcionando um toque de sabor único e refinado.
€ 59,80
por 1 kg ca.
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Lombardia
Erborinato di capra al naturale 1 kg
