Vinagre balsâmico tradicional refinado de Modena DOP - Vetus

O produto representa a excelência do Aceto Balsâmico Tradicional. Envelhecido por 12 anos em caratelli, é uma pérola entre os produtos típicos italianos.

Existem poucas palavras para definir um produto como este: não é um "extra velho", mas é, sem dúvida, um produto de altíssimo nível. Possui uma cor marrom escura, um aroma característico, fragrante e complexo, com um sabor doce e ácido. Indispensável.

O Aceto Balsâmico Tradicional de Modena DOP é um condimento envelhecido que é obtido através da fermentação açucarada e acética do mosto, cozido em fogo direto, obtido das uvas produzidas no território da província de Modena.