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biologicoPici Toscani - massa toscana artesanal 500g

    Corte del Dome    Produto típico ToscanaToscana

6,30 por 500g

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Custos de entrega: 6,40 €
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Disponibilidade: Excelente
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Cereali contenenti glutine, Lupini, Senape, Soia



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Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g

Os Pici Toscani da Corte del Dome representam a artesanato toscano que une tradição e inovação na elaboração da massa.

Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g: Como é produzido

Cada Picio é extrudido em bronze, como toda a massa Corte del Dome, para uma superfície deliberadamente rugosa e pronta para receber o condimento com generosidade.

Esses Pici passam por um meticuloso processo de secagem que dura três dias em câmaras de madeira, uma técnica que ecoa a antiga prudência de preservar a autenticidade do sabor, e mantém o trigo vigoroso, enriquecendo-o com um caráter único que se combina com a robustez do tipo de massa. 

A sua textura, uma tela perfeita para as obras gastronômicas, serve como veículo para sabores intensos e envolventes.

Corte del Dome, Toscana

Corte del Dome não é apenas uma marca gastronômica, trata-se de um verdadeiro ícone de um projeto muito mais amplo: uma viagem culinária única onde tradição e excelência se encontram, unindo-se perfeitamente. Qual é o objetivo da viagem? Vá para a ficha da Corte del Dome

Ingredientes Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g

Semolina de trigo duro, água. País de cultivo do trigo: Itália - País de moagem: Itália.

Valores nutricionais

Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético: 1455 kj/ 343 kcal
Gorduras totais: 0,40g das quais gorduras saturadas 0,20g
Carboidratos: 71g dos quais açúcares 3g
Proteínas: 12,20g

Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g: use na cozinha

Notas de degustação

Os Pici Toscani da Corte del Dome incarnam uma destilação da arte culinária toscana, um hino à terra rica e generosa de onde nascem.

Fruto de uma antiga sabedoria artesanal, esses Pici são moldados com um grão de alta qualidade que segue um percurso de rastreabilidade impecável até a transformação final na massa que chega diretamente à mesa.

Saborear os Pici Toscani significa atravessar uma ponte entre passado e futuro, entre a simplicidade rústica dos campos e a sofisticação das mesas modernas.

Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g: emparelhamentos

O Chef Marco Stabile recomenda a combinação dos Pici com o Molho Aglione, também da Corte del Dome.

Como armazenar Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g No seu melhor

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