€ 6,30 por 500g
Os Pici Toscani da Corte del Dome representam a artesanato toscano que une tradição e inovação na elaboração da massa.
Cada Picio é extrudido em bronze, como toda a massa Corte del Dome, para uma superfície deliberadamente rugosa e pronta para receber o condimento com generosidade.
Esses Pici passam por um meticuloso processo de secagem que dura três dias em câmaras de madeira, uma técnica que ecoa a antiga prudência de preservar a autenticidade do sabor, e mantém o trigo vigoroso, enriquecendo-o com um caráter único que se combina com a robustez do tipo de massa.
A sua textura, uma tela perfeita para as obras gastronômicas, serve como veículo para sabores intensos e envolventes.
Corte del Dome não é apenas uma marca gastronômica, trata-se de um verdadeiro ícone de um projeto muito mais amplo: uma viagem culinária única onde tradição e excelência se encontram, unindo-se perfeitamente. Qual é o objetivo da viagem? Vá para a ficha da Corte del Dome
Semolina de trigo duro, água. País de cultivo do trigo: Itália - País de moagem: Itália.
Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético: 1455 kj/ 343 kcal
Gorduras totais: 0,40g das quais gorduras saturadas 0,20g
Carboidratos: 71g dos quais açúcares 3g
Proteínas: 12,20g
Os Pici Toscani da Corte del Dome incarnam uma destilação da arte culinária toscana, um hino à terra rica e generosa de onde nascem.
Fruto de uma antiga sabedoria artesanal, esses Pici são moldados com um grão de alta qualidade que segue um percurso de rastreabilidade impecável até a transformação final na massa que chega diretamente à mesa.
Saborear os Pici Toscani significa atravessar uma ponte entre passado e futuro, entre a simplicidade rústica dos campos e a sofisticação das mesas modernas.
O Chef Marco Stabile recomenda a combinação dos Pici com o Molho Aglione, também da Corte del Dome.
€ 6,30
por 500g
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Toscana
Pici Toscani - massa toscana artesanal 500g
