€ 8,70 por 180g
O Molho Aglione da Corte del Dome celebra a riqueza da culinária toscana combinando 50% de polpa de tomate com 13% de Aglione da Valdichiana.
Uma harmonia de sabores autênticos ganha vida neste molho de aglione, criado seguindo a receita do Chef florentino Marco Stabile. Um molho que exalta as tradições culinárias toscanas, reunindo em si o calor e a genuinidade de uma terra rica em história e sabores.
A polpa de tomate, protagonista indiscutível com seus 50%, se funde habilmente com o aglione da Valdichiana, precioso tesouro desta região, presente em generosos 13%. Um delicado equilíbrio entre o sabor vibrante do tomate e o caráter decidido do aglione, sublimado pelo azeite extravirgem adicionado com maestria para exaltar seu respiro.
Uma pitada de pimenta-dedo-de-moça dosada com cuidado dá finalmente uma leve nota picante, enquanto um toque de sal aperfeiçoa a harmonia, transformando o Molho de Aglione em um excursão pelas colinas toscanas. Os ingredientes, selecionados com dedicação e respeito por sua sazonalidade e proveniência, contam sobre uma cadeia curta, de um cuidado meticuloso que reflete a atenção pela qualidade e autenticidade.
Corte del Dome não é apenas uma marca gastronômica, trata-se de um verdadeiro ícone de um projeto muito mais amplo: uma viagem culinária única onde tradição e excelência se encontram, casando-se à perfeição. Qual é o objetivo da viagem? Vá para a ficha da Corte del Dome
Polpa de tomate 50% (tomate, corretor de acidez: ácido cítrico), água, alho gigante da Valdichiana 13%, azeite de oliva virgem extra, sal, pimenta.
Origem do tomate: Itália
SEM CONSERVANTES ADICIONAIS / SEM GLÚTEN
Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético: 82 kj/ 342 kcal
Gorduras totais: 4,90g das quais saturadas 0,70g
Carboidratos: 7,70g dos quais açúcares 2,70g
Proteínas: 1,90g
Sal: 1,10g
Com um frasco de 180 g você pode temperar 2 porções de massa de 80/100 g. Para um aquecimento perfeito, recomendamos aquecer o molho em fogo baixo, adicionar uma pitada de pimenta do reino fresca e terminar os últimos dois minutos de cozim
Um molho que não é apenas um tempero, mas um convite a redescobrir as raízes de uma culinária que sabe de história, de tradições rurais, de pão toscano sem sal e de azeite de oliva dourado ao pôr do sol. Cada colherada é um passo a mais em direção à alma da Toscana, uma homenagem aos sabores simples e verdadeiros, capazes de transformar cada prato em uma experiência inesquecível.
Descubra a combinação sugerida pelo Chef Marco Stabile: Pici Toscani com Molho Aglione
Conservar em local fresco e seco. Uma vez aberto, conservar na geladeira a 0°/+4°C e consumir dentro de 5 dias.
€ 8,70
por 180g
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Toscana
Sugo all'Aglione 180g - Corte del Dome
