O Ragu Toscano assinado pelo Chef Marco Stabile para a Corte del Dome, oferece uma base suculenta e rica em sabor.
Este molho, que tem carne de porco como seu componente principal em 49%, utiliza uma polpa de tomate dos campos que foram medicinais, criando uma base suculenta e vibrante que captura a essência do fruto em cada colher.
O Ragù Toscano se destaca pela harmonia dos sabores vegetais: alhos-porós e cenouras se misturam suavemente, introduzindo uma nota de delicadeza, enquanto o aipo adiciona uma leve crocância. O azeite extravirgem de oliva, símbolo da culinária mediterrânea, e um vinho selecionado infundem ao prato uma profundidade aromática inigualável. A salsa entrelaça suas notas com a audácia do alho e a vivacidade da pimenta, habilidosamente dosada para uma leve nuance picante.
Corte del Dome não é apenas uma marca gastronômica, é uma verdadeira ícone de um projeto muito mais amplo: uma viagem culinária única onde tradição e excelência se encontram, unindo-se perfeitamente. Qual é o objetivo da viagem? Vá para a ficha da Corte del Dome
Carne de porco 49% (origem: Itália), polpa de tomate (tomate, corretor de acidez: ácido cítrico), alho-poró, aipo, azeite extravirgem, cenoura, vinho, salsa, sal, alho, pimenta.
SEM CONSERVANTES ADICIONADOS / SEM GLÚTEN
Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético: 144 kj/ 599 kcal
Gorduras totais: 8,40g das quais gorduras saturadas 2,50g
Carboidratos: 3,30g dos quais açúcares 2,50g
Proteínas: 13g
Sal: 1,30g
Com um frasco de 180g você pode temperar 2 porções de massa de 80/100g.
Para um perfeito reaquecimento, recomendamos aquecer o Ragù em fogo baixo, adicionar uma pitada de pimenta preta fresca, algumas folhas de tomilho e terminar os ú
Este molho à bolonhesa não é simplesmente um acompanhamento, mas uma celebração da culinária toscana, um convite para redescobrir as raízes profundas de uma terra rica em história. Perfeito para enriquecer qualquer prato, transforma a simples degustação em uma experiência gastronômica inesquecível, uma viagem sensorial que homenageia os sabores autênticos e intensos da Toscana.
Perfeito para enriquecer qualquer prato, transforma a simples degustação em uma experiência gastronômica inesquecível, uma viagem sensorial que homenageia os sabores autênticos e intensos da Toscana.
Que massa escolher para que o sabor seja realçado? Marco Stabile, chef que colabora ativamente na criação de toda a linha Corte del Dome, recomenda as Penne Rigate.
Conservar em local fresco e seco. Uma vez aberto, conservar no frigorífico a 0°/+4°C e consumir dentro de 5 dias.
€ 10,60
por 180g
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