O Carpaccio de Trufa de Verão consiste em fatias finas e fragrantes de Trufa de Verão, úteis para transformar até o prato mais simples em um prato de alta gastronomia.
Produzido em Fano, nas Marcas, onde a abundância na natureza da Trufa de Verão (Tuber Aestivum Vittad) é particularmente apreciada. Habilidosamente fatiado e envolto, então, em excelente azeite de oliva extra virgem, torna-se um recurso precioso na cozinha.
Cisa - Especialidades Artesanais nasceu em 1965 pela inventividade e audácia de seu fundador, Giovanni De Paulis, que conseguiu com sucesso transformar sua maior paixão, os cogumelos. Você quer saber como ele conseguiu? Vá para a ficha de Cisa - Especialidades alimentares
Tartufo de verão (Tuber aestivum Vittad.), azeite extravirgem, sal, aroma.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE valori medi per 100g:
energia 1181,98 Kj/282,41 kcal
grassi 29,32 g di cui acidi grassi saturi 4,19 g
carboidrati 0,49 g di cui zuccheri 0,49 g
proteine 4,20 g
sale 1,00 g
O Carpaccio de Trufa Negra é muito simples de usar: adicionado "a cru" torna até o prato mais simples requintado e indescritível.
O Carpaccio de Trufa de Verão apresenta-se em um elegante frasco de vidro para manter inalterados o sabor e a qualidade da trufa. O Carpaccio de trufa em fatias tornará cada um dos seus pratos único aos seus olhos, elevando cada receita a um prato de alta gastronomia.
O Carpaccio de Trufa de Verão é perfeito para tornar únicos pratos principais de carne ou peixe, mas também para dar sabor a appetizers como bruschettas, queijos ou, por que não, um simples ovo.
A máxima exaltação deste produto è expressa utilizando-o como tempero em carne à milanesa.
Além disso, pode ser utilizado para realçar pratos principais à base de massas frescas ou secas.
O produto, na sua embalagem intacta, pode ser conservado à temperatura ambiente, protegido da luz e
fontes de calor. Após a abertura, o produto deve ser conservado na geladeira. Temperatura controlada.
€ 11,00
por 30g
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Carpaccio di Tartufo Estivo - 30g
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