€ 157,91 por forma intera 9/10kg ca.
Este Monte Veronese dop se chama assim não tanto porque vem das montanhas escaligeras, mas pelo fato de que provém de duas “monte”, ou seja, ordenhas, aquelas da noite e aquelas da manhã seguinte.
É obtido de leite de vaca cru e tem uma cura que varia de 25 a 60 dias. A crosta é elástica e a massa de cor levemente amarelo palha com olhos espalhados de pequenas dimensões. O sabor é delicado e agradável.
Tem cheiro de leite fresco e no período de verão é particularmente floral.
Categoria: queijos de vaca
Latte vaccino intero pastorizzato, sale, caglio. Crosta non edibile.
Allergeni: latte
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia: 350kcal / 1465kj
Grassi: 29g di cui saturi 24g
Carboidrati: <0,5g di cui zuccheri <0,5g
Proteine: 23g
Sale: 1,4g
Ótimo para comer fresco para acompanhar deliciosos appetizers e aperitivos. Ideal para guarnecer e rechear legumes como berinjelas e abobrinhas.
Combina com vinhos brancos como Soave doc e Lugana doc, além de Valdobbiadene Prosecco doc
€ 157,91
por forma intera 9/10kg ca.
✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Vêneto
Leite integral/forma integral DOP Monte Veronese
