Perlagrigia sob cinzas com trufa inteira em forma de 3 kg

O Perlagrigia ao trufas sob cinzas da La Casearia Carpenedo é um queijo realmente especial: uma combinação de sabores que resulta em um sucesso extraordinário para o paladar!

Queijo que é produzido com leite de vaca pasteurizado, típico da tradição veneta, ao qual são adicionados na massa pedaços de trufa negra.

Curado por 1 mês no mínimo, o queijo é então colocado sob a cinza de faia e massageado com especiarias de vários tipos.

Sabor doce e sensações lácteas muito pronunciadas com agradável sensação de trufa fresca.

Macio, suave, elegante: este queijo é definido por muitos como "divertido". Uma experiência sensorial a 360°.