Perlagrigia sob cinzas com trufa 300g: preço e venda online

Perlagrigia sob cinzas com trufa 300g

€ 11,90 por 300g ca.

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Disponibilidade: aproximando-se
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Latte

Perlagrigia sob cinzas com trufa 300g

O Perlagrigia trufado sob cinzas da La Casearia Carpenedo é um queijo realmente especial: uma combinação de sabores que resulta em um sucesso extraordinário para o paladar!

Queijo produzido com leite de vaca pasteurizado típico da tradição veneta, ao qual são adicionados na massa pedaços de trufa negra.

Curado por no mínimo 1 mês, a forma é então colocada sob as cinzas de faia e massageada com especiarias de vários tipos.

Sabor doce e sensações lácteas muito pronunciadas com uma agradável sensação de trufa fresca.

Macio, suave, elegante: este queijo é definido por muitos como "divertido". Uma experiência sensorial a 360°.

Perlagrigia sob cinzas com trufa 300g: use na cozinha

O Perlagrigia ao trufas sob cinzas da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos na versão inteira de 3kg) é um queijo que surpreende pela sua elegância, nunca invasivo e com um retrogost

Notas de degustação

Il colore grigio della cenere la fa da padrone in crosta, dando un aspetto delicato. Al taglio si apprezza una sottile linea grigia, della cenere appunto, una linea data dalle spezie e poi il giallo chiaro della pasta punteggiata di tartufo. Al tatto il Perlagrigia colpisce per la sua eleganza ed elasticità. La finissima e impalpabile cenere crea un effetto vellutato, molto piacevole. In bocca prevale in primis il tartufo, dosato con sapienza, per lasciare spazio poi al mix di spezie con cui viene massaggiato il Perlagrigia con prevalenza di cannella. Sentori di latte e burro.

Produto por La Casearia Carpenedo
Confeccionado por La Casara

€ 11,90 por 300g ca.

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