Pecorino di Pienza temperado preto 300g: preço e venda online

Pecorino di Pienza temperado preto 300g

€ 14,50 por 300g ca. 4.9 / 5

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Disponibilidade: aproximando-se
Alérgenos: Latte

Pecorino di Pienza temperado preto 300g

É um dos queijos típicos da Toscana, um dos mais vendidos no exterior, assim como, se não mais, que o parmesão.

É uma pasta dura e obtida de leite de ovelha pasteurizado. Recebe o nome da antiga cidade renascentista de Pienza, na província de Siena, criada pelo Papa Pio II. Aqui, ao redor das cretas senesas, os pastos são pobres, mas ideais para as ovelhas. Esta versão negra é curada por 70-100 dias e seu sabor é muito intenso e a pasta é particularmente esfarelenta.

Azienda Agricola Bagnolo, Toscana

Este queijo foi selecionado por Giovanni Roncolato da prestigiosa Queijaria La Casara. A empresa multpremiada em concursos internacionais propõe uma ampla gama de queijos de produção própria, de leite de vaca, cabra e ovelha. Com o tempo, Giovanni, o líder da empresa, tornou-se um refinado selecionador de queijos de todo o mundo, incluindo este queijo de ovelha. Sabores autênticos, tipicidade e genuinidade são as características fundamentais desta linda realidade italiana.

Pecorino di Pienza temperado preto 300g: use na cozinha

Também queijo ralado para sopas de favas ou de leguminosas típicas da Toscânia, grão-de-bico, cicerchia, etc.
Ótimo com mostardas de pêra ou à mantovana com vinhos em combinação, vinhos de uvas brancas passas.

€ 14,50 por 300g ca.

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