Bresaola Punta d'Anca BIO meio 1,9 kg

A Bresaola Punta d'Anca BIO è um embutido extraordinário, um dos mais premitivos de toda a produção de charcutaria italiana e a Punta d'anca è a parte mais importante do boi de onde se obtém este extraordinário embutido.

Cadeia certificada e sujeita a rigorosos controles de produto e de processo: a bresaola de agricultura biológica satisfaz todos os requisitos e se torna BIO.

Características: carne sem osso obtida de quartos traseiros de bovino adulto. Sem glúten e sem lactose.
Tempo de cura: 21/35 dias
Shelf Life: 90 dias a partir da data de embalagem
Modalidades de conservação: Conservar em local fresco (0/+4°C)
Ingredientes: carne de bovino BIO, sal, dextrose BIO, sacarose BIO, aromas naturais. Conservantes: nitrito de sódio, nitrato de potássio.
Valores nutricionais médios por 100g:
Valor energético 632 kJ/151 kcal
Gorduras: 2,4 g das quais ácidos graxos saturados: 0,8 g
Carboidratos: 0,5 g dos quais açúcares: 0,5 g
Proteínas: 32 g
Sal: 3,4 g