Farinha de trigo integral moída em pedra BIO 1 kg

Farinha de trigo integral moída em pedra BIO 1 kg: Como é produzido

Antico Molino Rosso, Vêneto

A doce barquinha repousada sobre o ribeirão Menago acolhe todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que captura a essência desta belíssima realidade biológica de produção de farinhas e grãos de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Gaetano Mirandola sempre foi reconhecido como um dos mais ativos e importantes embaixadores e comunicadores do valor BIO na Itália. Partiu da província de Verona, de terras desconhecidas pela maioria, com uma vocação cerealista secular entre leitos fluviais antigos, produtos dos velhos caminhos do Adige e seus desdobramentos em fossos e ribeirões que serviram as populações locais e suas colheitas. Eram terras com muitos moinhos, outrora, as da baixa veronesa, e ainda hoje existem importantes testemunhos como o do Molino Rosso. Gaetano Mirandola, nesses lugares, criou uma empresa laboratório de ideias, antes mesmo de um verdadeiro moinho de farinhas e grãos. Aqui nasce sua ideia de equilíbrio alimentar que se fundamenta no conhecimento. Um valor que não diz respeito apenas à sua empresa, mas principalmente àqueles que trabalham nessas terras para produzir de maneira saudável e responsável, respeitando o meio ambiente e sua integridade. Uma forte ação de sensibilização e comunicação para com as empresas produtoras de grãos, os padeiros e todos os artesãos que trabalhavam essas farinhas. Um esforço que deu seus frutos e hoje mudou a forma de conceber a qualidade dos produtos de moinho entre os operadores e, cada vez mais, entre os consumidores. Ao comprar uma farinha do Molino Rosso, participa-se de um processo de sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Tudo isso no respeito pelos direitos humanos e pela limpeza da criação. Gaetano Mirandola acostumou o mundo da comunicação a falar de empresas biodedicas, ou seja, de realidades que produzem apenas o que conseguem com base nas estações e no que a mãe natureza reserva a cada ano. Não há nada de forçado quimicamente. Nada de estressante para a natureza e as plantas. É um conceito novo que aproxima o homem da terra e o torna participante da sua essencialidade. A seleção dos produtos foi feita junto com Gaetano, que nos reservou uma exclusividade que valoriza nossas prateleiras virtuais; aquele sexto sentido que toda forma de vida possui… a sua alma.

Ingredientes Farinha de trigo integral moída em pedra BIO 1 kg

Allergeni: glutine. Può contenere tracce di soia, semi di sesamo e frutta a guscio.

Shelf-life: 8 mesi

Valores nutricionais