Kamut Khorasan em feijão BIO: preço e venda online

Kamut Khorasan em feijão orgânico 500g

Vamos esclarecer um pouco. Kamut é uma palavra egípcia que significa trigo. Kamut, no entanto, é também o nome da empresa americana fundada em Montana por Bob Quinn, agricultor orgânico e doutor em patologia vegetal. O termo Kamut deve sempre ser seguido do "R" de registrado para indicar uma marca protegida.

Com o termo genérico Khorasan indica-se, por sua vez, a cultivar registrada em 30 de dezembro de 2003 sempre em Montana pelo USDA. Khorasan é o nome da região iraniana de onde vem este cereal e de onde chegou o primeiro grão em 1921. Do ponto de vista nutricional, é rico em zinco, magnésio e selênio. O grão é 2-3 vezes maior que o grão de trigo duro e contém, portanto, quantidades mais elevadas de proteínas, vitaminas, aminoácidos e sais minerais. Contém glúten, embora em quantidade mínima, e, assim, pode ser preferido por pessoas que possuem dificuldade em tolerá-lo.

Procedência: EUA/Canadá

Duração máxima: 12 meses

Conservação: em local fresco e seco

Alergênicos: pode conter glúten. Produzido em uma instalação que também utiliza soja e sementes de gergelim.

Certificação BIO: ICEA

Antico Molino Rosso, Vêneto

A doce barquinha aninhada no ribeirão Menago acolhe todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que captura a essência desta belíssima realidade Biológica de produção de farinhas e cereais de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Vá para a ficha do Antico Molino Rosso.