Feijão de centeio orgânico 500g: preço e venda online

Feijão de centeio orgânico 500g

Pode ser considerado o cereal preferido pelos povos de climas frios. Na Itália, é cultivado de maneira particular entre as Dolomitas do Alto Adige e seu uso é aproveitado para numerosas preparações de pães de várias tipologias. O centeio é um cereal muito antigo, também proveniente da antiga Lua Fértil do Oriente Médio, onde inicialmente era considerado uma erva daninha entre outras culturas mais nobres. Gaetano Mirandola obtém esse centeio do melhor lugar onde a cultura camponesa de cultivo persiste até hoje: o Alto Adige. Seu sabor é forte e característico. O Molino Rosso o moinhos a pedra e conserva em seu interior o óleo de germe de trigo, que representa uma extraordinária fonte nutritiva hipervitaminizada.

Proveniência: Alto Adige

Duração máxima: 12 meses

Conservação: em local fresco e seco.

Alérgenos: glúten. Pode conter traços de soja, sementes de gergelim e frutos secos com casca.

Certificação BIO: ICEA

Antico Molino Rosso, Vêneto

A doce barquinha pousada no ribeirão Menago recebe todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que capta a essência dessa belíssima realidade Biológica de produção de farinhas e cereais de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Gaetano Mirandola é desde sempre reconhecido como um dos mais ativos e importantes embaixadores e comunicadores do valor BIO na Itália. Partindo da província de Verona, de terras desconhecidas pela maioria, com uma vocação cerealífera secular entre leitos de rios antigos, produtos dos velhos percursos do Adige e seus ramais em fossos e ribeirões que serviram as populações locais e suas colheitas. Eram terras com muitos moinhos na época aquelas da baixa veronesa e ainda hoje existem importantes testemunhos como os do Molino Rosso. Gaetano Mirandola, nesses lugares, criou uma empresa laboratorial de ideias antes mesmo de um verdadeiro moinho empoeirado de farinhas e cereais. Aqui nasce sua ideia de equilíbrio alimentar que se baseia no conhecimento. Um valor que não diz respeito apenas à sua empresa, mas principalmente àqueles que atuam nessas terras para produzir de maneira saudável e responsável, respeitando o meio ambiente e sua integridade. Uma ação forte de sensibilização e comunicação em direção às empresas produtoras de cereais, os padeiros e todos os artesãos que trabalhavam aquelas farinhas. Um esforço que deu seus frutos e hoje mudou a forma de conceber a qualidade dos produtos de moinho entre os operadores e, cada vez mais, entre os consumidores. Ao comprar uma farinha do Molino Rosso, participa-se de um processo de sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Tudo isso no respeito pelos direitos humanos e pela limpeza da criação. Gaetano Mirandola acostumou o mundo da comunicação a falar de empresas biodedicadas, ou seja, de realidades que produzem apenas o que conseguem com base nas estações e no que a mãe natureza reserva a cada ano. Não há nada de forçado quimicamente. Nada de estressante para a natureza e as plantas. É um conceito novo que aproxima o homem da terra e o torna participante de sua essencialidade. A seleção dos produtos foi feita junto com Gaetano, que nos reservou uma exclusividade que valoriza nossas prateleiras virtuais; aquele sexto sentido que toda forma de vida possui… sua alma.