Pappardelle de milho orgânico 500g

Pappardelle de milho orgânico 500g

Pappardelle de milho orgânico 500g: Como é produzido

Antico Molino Rosso, Vêneto

A doce barquinha colocada sobre o riacho Menago acolhe todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que reúne a essência desta belíssima realidade Biológica de produção de farinhas e cereais de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Gaetano Mirandola é reconhecido como um dos mais ativos e importantes embaixadores e comunicadores do valor BIO na Itália. Partiu da província de Verona, de terras desconhecidas para a maioria, com uma vocação cerealista secular entre leitos fluviais antigos, produtos dos antigos percursos do Adige e de suas ramificações em fossos e riachos que serviram as populações locais e suas colheitas. Eram terras com muitos moinhos outrora aquelas da baixa veronesa e ainda hoje existem importantes testemunhos como o do Molino Rosso. Gaetano Mirandola, nesses lugares, criou uma empresa laboratório de ideias antes mesmo de um verdadeiro moinho empoeirado de farinhas e cereais. Aqui nasce a sua ideia de equilíbrio alimentar, que se baseia no conhecimento. Um valor que diz respeito não apenas à sua empresa, mas principalmente a quem trabalha nessas terras para produzir de maneira saudável e responsável, respeitando o meio ambiente e sua integridade. Uma ação forte de sensibilização e comunicação em direção às empresas produtoras de cereais, aos padeiros e a todos os artesãos que trabalhavam essas farinhas. Um esforço que deu seus frutos e hoje mudou a maneira de conceber a qualidade dos produtos de moinho entre os operadores e, cada vez mais, entre os consumidores. Ao comprar uma farinha do Molino Rosso, participa-se de um processo de sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Tudo isso com respeito aos direitos humanos e à limpeza da criação. Gaetano Mirandola acostumou o mundo da comunicação a falar de empresas biodedicadas, ou seja, realidades que produzem apenas aquilo que conseguem com base nas estações e no que a mãe natureza reserva a cada ano. Não há nada de forçado quimicamente. Nada estressante para a natureza e as plantas. É um conceito novo que aproxima o homem da terra e o torna participante de sua essencialidade. A seleção dos produtos foi feita junto com Gaetano, que nos reservou uma exclusividade que valoriza nossas prateleiras virtuais; aquele sexto sentido que toda forma de vida tem… a sua alma.

Ingredientes Pappardelle de milho orgânico 500g

Valores nutricionais