I Migliori Prosciutti Cotti Italiani

Benvenuti nella sezione dedicata al Prosciutto Cotto, salume italiano ottenuto dalla salatura e cottura della coscia del maiale e apprezzatissimo in tutto il mondo. Probabilmente, assieme al crudo, è il salume più utilizzato in cucina per creare saporiti piatti di pasta, gustosi secondi, anche con carne, nel finger food, ma anche negli antipasti, nei contorni e soprattutto come ingrediente principale per i sandwich. Tutti i nostri prodotti provengono da aziende d'eccellenza e certificate e sono stati selezionati dai nostri esperti per far sì che voi possiate avere in tavola solo il meglio della produzione norcina italiana.

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Lombardia

Prosciutto Cottino BIO

Salumificio Pedrazzoli

14,80

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Lombardia

Prosciutto Cotto al naturale 1kg

Motta Ottavio

22,90

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Veneto

Prosciutto cotto affumicato Speckotto metà 3,7kg

Salumificio Freoni Danzi

43,90

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Lombardia

Prosciutto Cotto al naturale 1/4

Motta Ottavio

45,50

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Veneto

Prosciutto cotto alta qualità metà forma 4kg

Salumificio Freoni Danzi

55,90

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Lombardia

Prosciutto Cotto al naturale metà

Motta Ottavio

86,90

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Veneto

Prosciutto cotto alta qualità forma intera 8kg

Salumificio Freoni Danzi

110,00

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Lombardia

Prosciutto Cotto Nazionale BIO metà 4,5kg

Salumificio Pedrazzoli

168,50

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Lombardia

Prosciutto Cotto al naturale intero

Motta Ottavio

173,90

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Lombardia

Prosciutto Cotto Nazionale Gran Ducato - prosciutto di Coscia Nazionale

Salumificio Pedrazzoli

189,00

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Lombardia

Prosciutto cotto Nazionale BIO intero - 8/9kg

Salumificio Pedrazzoli

307,99

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ESAURITO
Veneto

Prosciutto cotto arrosto alle erbe alta qualità trancio

Pavoncelli

11,06

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ESAURITO
Veneto

Prosciutto cotto Brioso di alta qualità 500g

Pavoncelli

11,75

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ESAURITO
Veneto

Prosciutto cotto Brioso di alta qualità 1/4

Pavoncelli

36,70

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ESAURITO
Veneto

Prosciutto cotto brusà alta qualità legato metà

Pavoncelli

66,70

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ESAURITO
Veneto

Prosciutto cotto arrosto alle erbe alta qualità intero

Pavoncelli

127,49

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ESAURITO
Veneto

Prosciutto cotto brusà alta qualità legato intero

Pavoncelli

134,66

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ESAURITO
Veneto

Prosciutto cotto alla brace brusà scelto

Pavoncelli

150,21

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ESAURITO
Lombardia

Prosciutto cotto alla brace prosciutto di coscia nazionale

Salumificio Pedrazzoli

184,05

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Il prosciutto cotto non è un insaccato e non è nemmeno un salume stagionato, ma, come dice il nome stesso, è un salume cotto ed è parzialmente ricoperto da cotenna. Le differenze con il prosciutto crudo? Il cotto viene in media disossato, salato, siringato con salamoia (o acqua salata), massaggiato, ma prende il suo nome dalla cottura a vapore in forme metalliche che gli conferiscono la sua nota forma facilmente affettabile. Il crudo, invece, normalmente non viene disossato (ma può esserlo a seconda della denominazione): la coscia di suino viene semplicemente salata e messa a stagionare per un certo numero di mesi. 

Il prosciutto cotto è un alimento abbastanza magro in quanto 100 grammi di prodotto forniscono solo 178 kcalorie e contengono 9 grammi di grassi, di contro, a causa della salamoia nella quale viene preparato, il contenuto di sodio è decisamente alto, circa 1500 mg. Come si serve? L'ideale è gustare il prodotto dopo 20 minuti dal taglio, in modo che le componenti aromatiche possano evidenziarsi al meglio.

Come spediamo il Prosciutto Cotto italiano

Spaghetti & Mandolino è da sempre sinonimo di qualità e velocità: garantiamo, infatti, per voi un confezionamento a norma che conserva tutte le caratteristiche e le proprietà organolettiche del prodotto, e una spedizione celere tramite corriere espresso per permettervi di avere questi sapori in tavola in brevissimo tempo.

Spedizione gratuita in Italia sopra €39 Solo prodotti di produttori eccellenti