/ Ons tijdschrift / I bestseller e le sorprese del 2020 su Spaghetti & Mandolino
/ Ons tijdschrift / I bestseller e le sorprese del 2020 su Spaghetti & Mandolino
We hebben onlangs dit 2020 achter ons gelaten, een jaar dat voor ons allemaal werkelijk moeilijk was, getekend door lelijke woorden zoals "coronavirus" en "pandemie" die elke dag het nieuws domineerden en onze bezorgde gesprekken in videoconferentie met vrienden en familie begeleidden. Maar het was een jaar waarin ieder van ons op de een of andere manier de blik richtte op de Schoonheid die overblijft, wat de quarantaine-dagen vrolijker maakte door ook smaken op tafel te brengen die ons deden terugdenken aan momenten van samenzijn en ons deden verlangen naar de aperitieven met vrienden of de feesten die komen gaan, zodra dit allemaal voorbij is.
Een Schoonheid die we geprobeerd hebben om naar jullie tafel te brengen. Een Schoonheid die met de hand is gemaakt door vakartiesten. Onze ambachtelijke leveranciers moesten ook hun strijd voeren tegen deze onzichtbare dreiging en we willen hen complimenteren voor hun onverschrokken volharding.
Dus hier is het, het 2021 is begonnen en we kunnen een overzicht maken van wat jullie favoriete producten zijn geweest, waarbij we zowel naar de bestsellers als naar de verrassingen tijdens dit werkelijk "bijzondere" jaar kijken.
Laten we beginnen met wat het meest verkochte product is: de Biologische Spaghetti van Senatore Cappelli van Pastificio Felicetti. Inmiddels zijn ze geen verrassing meer: elk jaar staan ze op het podium en strijden vaak voor de eerste plaats met de grote spaghetti, gemaakt van dezelfde graansoort. Een echte zekerheid, een absolute lekkernij! Net zoals het trentijnse pastificio, dat ook dit jaar weer erkend is als het beste ambachtelijke pastificio van Italië.
Inderdaad, Spaghetti & Mandolino verkoopt elk jaar steeds meer pasta dan enige andere productcategorie, maar waarschijnlijk met een naam als deze, wat kon onze portal anders verkopen?
Senatore Cappelli spaghetti van Felicetti op de tweede plaats, zoals al aangekondigd, maar de verrassing in deze categorie dit jaar zijn de BIO Glutenvrije Quinoa Real Penne van Pasta d’Alba, die 50% meer zijn verkocht dan vorig jaar. Het Piemontese bedrijf, dat al jaren bezig is met het maken van pasta van alternatieve glutenvrije meelsoorten, kandideert zich dus als ons tweede beste pastificio.
Onze portal heeft de grootste kaascatalogus op het web en de tweede meest verkochte productcategorie kon niet anders zijn. De kaas die een echte verkoopboom heeft meegemaakt in 2020 is de Montebore Presidio Slow Food, die meer dan 500% meer is verkocht dan vorig jaar! Zeggen dat hij gewild was, is echt te weinig: dankzij een paar tv-uitzendingen die over hem hebben gesproken, is deze kaas, die alleen door een kaasboerderij in de provincie Alessandria wordt gemaakt, heel beroemd en gewild geworden vanuit heel Italië en daarbuiten! Dit is een geweldig verhaal van wederopstanding, aangezien dit kleine kaaskunstwerk was uitgestorven en de kaasboerderij Vallenostra de enige is die het weer heeft geproduceerd.
We kunnen zeggen dat naast de meest verkochte kaas, het ook de echte verrassing van deze productcategorie vertegenwoordigt.
De tweede verrassing is een andere grote kaas die veel van jullie moeten hebben ingewonnen. Het heeft immers zijn verkopen met 250% verhoogd: we hebben het over de Blu Dominik gerijpt met Rum en Cacao, een creatie van de veronese meester affinatore Giuseppe Bernardinelli van I Sapori del Portico.
Na de kazen, zijn hier de salumi, een andere categorie die ultra-verkocht is door Spaghetti & Mandolino. Het meest gewilde product in deze categorie waren de Paardenvlees Sfilacci van Coppiello, een echte specialiteit uit Padua. Een product waarvan de verkopen met 52% zijn gestegen.
De echte verrassing onder de salumi waren echter de Ciccioli frolli van Salumificio Pedrazzoli, waarvan de verkopen met 227% zijn gestegen! Een typisch product uit de Po-vlakte dat vaak als aperitief wordt gebruikt. De drang naar onbezorgdheid was in 2020 dus enorm! Hoe zou je ons dat kwalijk nemen?
Laten we het hebben over andere categorieën.
Onder de sauzen en smaakmakers was de meest gewilde de Pacchetella met Piennolo-tomaatjes van I Sapori Vesuviani.
De drank die het meest gedronken is, was de Pure BIO Bergamot Sap van het Consorzio Motta.
De groente die het meest is gekocht, waren de gele BIO aardappelen in net van Gusta BIO.
De chocolade die het meest verkocht werd, was die van Modica van Sabadì met zijn heerlijke Napolitains.
We hebben ook een kleine verkoopboost gehad in de categorie Aromatische plantjes die we tot nu toe nooit hebben geregistreerd: tijdens de eerste quarantaine zijn er meer dan 100 plantjes van genovese basilicum verkocht.
Al in 2019 was Spaghetti & Mandolino partner van The WineHunter, maar je kunt zeggen dat het in 2020 is dat het assortiment producten met Awards vorm begon te krijgen. En hier, binnen onze portal, begonnen er kleine rode, gouden en platinakleurige medailles te verschijnen.
Wat zijn de best verkochte? Zeg het maar.
Laten we het hebben over de categorie Wijn, de meest omvangrijke. De best verkochte was ook een van de eerste die we hebben toegevoegd, maar het bleek meteen een succes te zijn: het is de Prosecco van Valdobbiadene DOCG Dry Selezione Bottiglia Nera van De Faveri, bekroond met de Rode Award in 2019.
De tweede is een andere van de eerste die zijn toegevoegd: de Maestroso Romagna Sangiovese van Predappio DOC Riserva van Sadivino.
Laten we gaan naar de categorie Food. Het product met de meeste Award WineHunter verkopen was de kaas Gugole dolce affinato onder hooi van I Sapori del Portico.
Daarna komt de Pesto alla genovese van I Vasetti di Riccardo. Beide producten zijn absoluut heerlijk!
En hier hebben we een 2020 van Spaghetti & Mandolino in jullie huizen. Een 2020 gemaakt van veel werk en toewijding, nog meer door de pandemie, tot het punt dat we ook een afleverdienst aan huis in onze provincie, Verona, (en niet alleen) hebben opgezet, die veel gezinnen heeft geholpen om de heerlijke producten van onze leveranciers rechtstreeks uit onze handen te ontvangen.
We hebben misschien ook een paar fouten gemaakt met jullie, misschien een ontbrekend product in het pakket of een vertraagde verzending, maar we willen tegen jullie allemaal zeggen dat onze inzet altijd maximaal is geweest. We willen altijd onze fouten herstellen en van jaar tot jaar groeien door onze service te verbeteren. En dit is onze belofte ook voor 2021. Moge het een beter jaar zijn voor ons allemaal!
S&M
We raden u aan veel plezier te hebben
✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
