Песто

В света на гурме продукти, категорията "Песто" в Spaghetti & Mandolino предлага много повече от класическото песто алъ геновезе: изискана селекция с подправки на основата на зеленчуци, ядки, трюфели, пикасаси и суперфудове като гочи. Това са продукти, произведени от италиански занаятчии, които интерпретират този традиционен сос, създавайки модерни и креативни вариации, които подчертават местните и здравословни съставки. В нашия магазин ще намерите песто с трюфел, с сицилиански шам-фъстък, песто с див копър, растителни и оригинални версии като тези с ягоди гочи – всичките перфектни за обогатяване на основни ястия, брускети, купи и предястия с автентичен вкус.

Връзка с Територията

Пестото дълбоко вкоренява своите корени в традиционната италианска кухня: от Лигурия до геновезе, Трапани или Сицилия, с местни суровини като босилек, бадеми, шам-фъстъци (напр. песто с шам-фъстък от Бронте), домати и див копър. Всяка вариация отразява микроклимата и гастрономичната култура на мястото на произход.

Качество и Страст в Производството

Продуктите в категорията са приготвени по занаятчийски начин, следвайки строги качествени стандарти. Органични сертификати, натурални съставки и кремообразни текстури са общи: пестото от шам-фъстък, например, предлага интензивен и ароматен вкус, перфектен за хляб или паста. В други случаи нашият производител Стъклениците на Рикардо предлага широка селекция и разнообразие от съставки, за да задоволи различни вкусове, от по-пиперливи до по-класически. Докато за любителите на трюфели можете да усетите цялата страст, която Бианкони пренася в своето песто с трюфели и не само. Това е кратък пример, който показва, че страстта е движещата сила зад създаването на качествени продукти.

Гурме Комбинации

• Геновезе и трапани песто: идеални за трофие, тренетте или брускети, както е предложено в съдържанието за лигурийските трофие. 

• Песто от шам-фъстъци или бадеми: перфектно с свежи сирена, благородни салати или пълнени равиоли.

• Песто с трюфел или пикасаси: добавя елегантност на рибни ястия, морски дарове или селски основни ястия.

• Песто с гочи или микс от ядки: идеални за вегетариански купи или креативни и питателни салати.

Необходимите Категории

• Класически и регионални песто: ликура босилек, домат от Трамонтано и див копър за автентични вкусове.

• Песто с ядки и суперфудове: шам-фъстъци, бадеми и гочи за модерен и здравословен вкус.

• Песто с трюфел и пикасаси: елегантни, изискани и перфектни за гурме рецепти.

Категорията Песто в Spaghetti & Mandolino празнува италианското изключителство в гастрономията: разнообразие от готови сосове, резултат от занаятчийска работа, регионална традиция и съвременни вкусове. От местните съставки до древните техники, избраните песто предлагат автентични гурме преживявания, перфектни за повишаване на всяко основно ястие или кулинарно творение.