Salumificio Giannelli. Willkommen im Geschmack Apuliens!

Neue Eintragung von hoher Qualität im Portal des italienischen Geschmacks. Duft von Apulien. Ja, die längste Region Italiens, die Geschichten, Traditionen und Kulturen von befreundeten und manchmal rivalisierenden Völkern vereint. Arabische und slawische Mischungen, mediterrane Kultur des Meeres und italienische Wurzeln des Hinterlandes. Apulien, heute zu einer der Hauptattraktionen für den internationalen Tourismus geworden, hat die Küche des Meeres und des Landes mit großer Effektivität gewürdigt und dabei immer die Kraft der Tradition bewahrt. In einer der ältesten Städte der Region, Troia, in der Provinz Foggia, beginnt vor sechs Generationen die Geschichte der renommierten Metzgerei und Wursterei Giannelli. Eine Familie, die die Kunst der "Norcina" der Fleischverarbeitung zur Exzellenz gemacht hat, die sich durch die Nacht der Zeiten zieht. Heute wird diese wichtige apulische Realität von Raffaele Giannelli vertreten. 
 

Die starke Interpretation des Territoriums und der Traditionen des apulischen Hinterlandes. Giannelli hat seine Wurzeln in der norcinischen Geschichte der Dauni-Völker, die vorapenninisch sind und byzantinische sowie bourbonische Traditionen alternieren. Giannelli greift diese Geschichte auf und bringt sie treu in der Verwendung von Fleisch und Gewürzen mit uralten Konservierungssystemen zurück. 

Gesamte Verwaltung der Produktion. Die Tiere kommen von der Zucht Roccia di Ariano Irpino im avellinesischen Apennin. Tiere, die ausschließlich mit eigener Futterproduktion und in Freiheit gefüttert werden.
 

NEIN ZU KONSERVEREN UND ZUSATZSTOFFEN. Die Würste von Giannelli sind rein, wie die früheren. Sie verwenden alte Techniken zur Bewahrung des Produkts, wie beispielsweise Vincotto, Honig usw.… hier gibt es keine Nitrate und andere Abkürzungen, die schädlich sind. Nur natürliche Produkte, die aus dem Wissen des Menschen über Jahrhunderte stammen.
 

Giannelli hat Qualität zu seiner Mission gemacht. Seine Produkte sind heute sehr gefragt und beteiligt sich seit einiger Zeit an nationalen Wettbewerben, wo sie bereits große Erfolge erzielt haben. 2014 wurde es als beste Wursterei Apuliens und unter die ersten 20 Italiens bei der italienischen Salami-Meisterschaft ausgezeichnet.
 

Alle hier im Portal angebotenen Produkte sind GLUTENFREI UND LAKTOSEFREI.
 

Die Wurstwaren werden direkt aus den Reifekellern der Familie Giannelli in Troia versandt. Also frisch und von möglichen Reifemänteln befreit. Eine sorgfältige Vorbereitung, die Ihnen die höchste Qualität garantiert. In 24 Stunden von Apulien auf Ihre Tische!