Espresso, lungo, corto, decaffeinato, doppio oder corretto, es reicht schon, diesen Worten zu hören, damit ein Italiener sofort versteht, dass wir vom Kaffee sprechen. Aber neben diesen existieren heute auch andere sehr bekannte Begriffe, die einen echten Wandel in der Art und Weise des Kaffeekonsums markiert haben: Kaffeekapseln und -pads. Der Kaffee hat kürzlich eine Revolution in der Art und Weise, wie er konsumiert wird, mit der Einführung von Einweg-Pads und Kapseln für den Espresso erlebt.

Entdecke mit uns die Geschichte der Kaffeekapseln und Kaffeepads und finde heraus, welche die besten Qualitäten sind, die du direkt auf Spaghetti&Mandolino kaufen kannst.
 

Kaffeekapseln: Wer hat sie erfunden? Lass uns die Geschichte entdecken

Die Erfindung der Kaffeekapseln scheint dem Ingenieur für Aerodynamik Éric Favre zuzuschreiben zu sein, während er in der Verpackungsabteilung von Nestlé arbeitete. Auf House of Switzerland erzählte er von seiner Forschung, die für eine Wette mit seiner italienischen Frau stattfand, und von der Entwicklung seiner Beziehung zu dem Schweizer Multinational.
&Éric Favre, ursprünglich aus Saint-Barthélémy im Kanton Waadt, dachte, dass die ideale Espresso-Maschine eine Art Zauberformel reproduzieren sollte, um das Getränk mit dem typischen Schaum obendrauf herzustellen.

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Er entdeckte, dass die Formel Luft umfasste, um zu oxidieren, und natürlich Wasser und bei hohen Temperaturen erhitzten Kaffee. So erfand er eine Kapsel, in der zusammen mit der Kaffeeblühmung auch die Luft versiegelt blieb. Die Nestlé-Gruppe gründete dann 1986 Nespresso, eine Linie von Kaffeekapseln, die sich im Laufe der Zeit entwickelt hat. Heute wird sie in echten Boutiquen an zahlreichen Orten der Welt angeboten. Natürlich gibt es heute auch andere bekannte Kaffeemarken wie Lavazza und Illy, die Kapseln produzieren, sowie weniger bekannte Unternehmen, die sich auf die Herstellung von hochwertigen Kompatibilitätskapseln spezialisiert haben, die mit den Originalmaschinen funktionieren und einen hervorragenden Kaffee bieten.

Kaffeekapseln und -pads, welche Unterschiede gibt es?

Der Unterschied zwischen Kapseln und Pads für Kaffee, der zuerst ins Auge springt, ist sicherlich der, der Form und des Materials betrifft. Tatsächlich ist die Kapsel eine zylindrische Kunststoffhülle, die in der Regel aus Plastik oder Aluminium hergestellt wird. Während das Pad ein Behälter aus Papier ist, der aus Zellulose besteht.

Auf dem Markt finden wir viele verschiedene Arten von Kaffeekapseln: In der Regel finden wir in jeder Menge Kaffee zwischen 5 und 7 Gramm. Die meisten von ihnen werden nach dem gleichen Verfahren verpackt, nämlich in einer Schutzatmosphäre, die dazu dient, die maximale Hygiene für den Kaffee im Inneren zu gewährleisten. Darüber hinaus verhindert die Struktur aus Aluminium oder Plastik die Einwirkung von äußeren Agenten wie Feuchtigkeit, Hitze oder Luft. Das Ergebnis ist, dass die Qualität des Produkts und die Integrität des Aromas so bewahrt und garantiert werden. Nicht alle Kapseln werden der Öffentlichkeit auf die gleiche Weise vorgestellt: Tatsächlich kann man sowohl Einzel- als auch Mehrdosenlösungen finden.

Obwohl es wie im Falle der Kaffeekapseln verschiedene Produktstandards auf dem Markt gibt, ist die gängigste und am häufigsten genutzte Art von Pad das E.S.E.-Format, d.h. Easy Serving Espresso. Im Gegensatz zu Kapseln werden Pads jedoch ausschließlich in Einzeldosen hergestellt: Tatsächlich wird der geröstete und gemahlene Kaffee, der normalerweise etwa 7 Gramm pro Pad beträgt, abgefüllt und in zwei Papierblätter gepresst.
 

Kaffeekapseln: wie sie recycelt werden, um der Umwelt nicht zu schaden

Die Kunststoffkapseln sind definitiv die schwierigsten zu entsorgenden. Wenn du diese Art zu Hause hast, weißt du gut, dass der Teil, der den Kaffee enthält, aus Kunststoff besteht, aber das Etikett aus Aluminium besteht, so dass es normal erscheinen würde, sie bedenkenlos im Restmüll zu entsorgen, aber wenn dir die Umwelt wichtig ist, ist unser Rat ein anderer. Entferne das Etikett und wirf es in den speziellen Behälter zur Aluminiumabfallentsorgung, spüle die Kunststoffbecher gründlich aus, damit Kaffeerückstände darin entfernt werden, und wirf sie in den Plastikbehälter.

Zum Glück gibt es nicht nur Kapseln aus Plastik, sondern auch aus Aluminium. Der Rat ist, die verbrauchten Kapseln in einem speziellen Behälter aufzubewahren, wie du es für Papier, Plastik oder Glas tun würdest, und sie in die Wertstoffhöhlen deiner Stadt zu bringen.

Schließlich haben wir die biologisch abbaubaren Kaffeekapseln, die direkt im Biomüll entsorgt werden können. Es handelt sich um Kapseln aus Bioplastik, dem Mater-Bi, einem biologisch abbaubaren und kompostierbaren Material. Es ist also nicht notwendig, den verbleibenden Kaffee aus den Kapseln zu leeren, es reicht aus, die Kapseln in den Biomüll zu werfen.

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Kaffeekapseln: Du findest sie auch auf Spaghetti&Mandolino

Bestelle deine Kaffeekapseln direkt von zu Hause aus und du musst nur auf ihre Ankunft warten, um unvergessliche Kaffees zu trinken. Auf Spaghetti&Mandolino findest du Kaffeekapseln von zwei Marken: Caldo Aroma und Coffee Hat: die erste stammt aus Sarego in der Provinz Vicenza.
Um sich von den Wettbewerbern abzuheben, hat Caldo Aroma auf die Herstellung hochwertiger Kapseln gesetzt und die besten Mischungen von Kaffee auf dem Markt ausgewählt. Die Produktpalette der Linie "Caldo Aroma" besteht aus der Körperlichkeit des Kaffee Napoli, der Weichheit des Kaffee Venezia, der Persönlichkeit des Kaffee Torino, der Leichtigkeit des Kaffee Decaffeinato und den gesundheitlichen Eigenschaften des Gerstenkaffees.

Coffee Hat ist eine italienische Marke für “Speciality Coffee”, die dem Publikum auf einfache, praktische Weise und im Einklang mit den Anforderungen des modernen Lebens präsentiert wird; sie versucht, die außergewöhnlichen Eigenschaften jedes einzelnen Kaffees durch die Verwendung von komfortablen Kapseln, die mit Nespresso-Maschinen kompatibel sind, zu betonen und zu extrahieren.

Alle Kaffees der Coffee Hat-Kollektion werden noch grün importiert, dann in Italien ausschließlich von Röstmeistern geröstet und verarbeitet. Nach dem Röstprozess werden die Kaffees gemahlen und in einer kontrollierten Atmosphäre in speziellen Kapseln verpackt, die nicht nur über eine patentierte Vorrichtung zur internen Druckverteilung des Wassers verfügen, die eine perfekte Extraktion des Kaffees ermöglicht, sondern auch perfekt mit allen Nespresso- und Dolce Gusto-Maschinen kompatibel sind, ohne das Risiko, die Maschinen selbst zu beschädigen. Bei der ständigen Suche nach Verbesserungen der Kapseln ist Coffee Hat stark auf die Entwicklung von 100 % kompostierbaren Kapseln (nicht nur biologisch abbaubaren) engagiert.

Bestelle deine Kaffeekapseln auf Spaghetti&Mandolino und du wirst das Gefühl haben, einen guten Kaffee zu trinken, als wärst du in einer Bar.

S&M