Han llegado las naranjas bio de Sicilia. Producidas en la llanura de Ribera, uno de los lugares más prestigiosos para este cítrico típico italiano.
Vito Perricone cultiva su naranjal con cuidado y dedicación en un paisaje inmaculado. Las abejas son una presencia constante entre las ramas y las hojas de estos naranjales y construyen sus colmenas en las plantas, ya que el ambiente es tan puro. Una elección de vida la de Vito, que ha decidido que producir sano y limpio significa vivir mucho tiempo!
Pueden comprarlas desde esta semana y les llegarán siempre fresquísimas, recién recogidas. La calidad es la típica Washington Navel de calibre 3 – 4, por lo tanto, particularmente grandes. Excelentes para jugos y para comer peladas. La piel es perfecta para preparaciones dulces, para ser confitadas y utilizadas en pastelería. De estas naranjas de Sicilia no se tira nada! Excelente jugo para postres y cremas de naranja y para comenzar el día con vitaminas. Con las pieles confitadas se puede disfrutar sumergiéndolas en chocolate negro derretido para deleitar los paladares más exigentes y golosos.
Bernardo Pasquali
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