Un consejo: si pueden, laven sus bonitos
vasos de vino a mano. Lo sé, el
lavavajillas es una excelente invención para aliviar las tareas del hogar. Pero como normalmente las
tabletas contienen tanto jabón como abrillantador, no es bueno. Sí, porque el abrillantador deja una película de cera que, aunque por un lado ofrece a sus vasos un mayor brillo, no permite que las
burbujeas se formen en un
espumante.
Lavar los vasos de vino a mano: motivaciones
Parecerá extraño, pero las burbujas en un vaso, ya sea una flauta o un tulipán, siempre provienen de soluciones continuas en la masa del
vino que están determinadas por pequeños fragmentos que se depositan en el fondo del vaso. Son los iniciadores de las burbujas. Si faltan debido a un velo de abrillantador, a veces un
vino espumoso puede parecer
estático o sin gas porque no produce burbujas.
/ Nuestra revista / Usar abrillantador es malo para el vino espumoso.
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