/ / Pasta ja riisi / / / Pasta ja riisi / Tervetuloa osioon, joka on omistettu meidän gluteenittomalle pastalle! Tänään, kuten tiedämme, keliakia on noussut tärkeäksi ilmiöksi, joka koskettaa monien italian kansalaisten arkea. Tämä ei kuitenkaan saa estää mahdollisuutta nauttia yhdestä ikonisimman italialaisen keittiön ruoasta: pastasta. Ja juuri tässä astuvat esiin meidän käsityöntuottajat, jotka huolellisesti seuraavat uusia trendejä ja pystyvät tarjoamaan tuotteen, joka vastaa näihin uusiin tarpeisiin. Kaikki tämä kuitenkin ilman, että laadusta ja erityisesti mausta tingitään! Meidän gluteeniton pasta tarkoittaa terveellisiä raaka-aineita, luovuutta ja upeita makuja. Yhteenvetona, innovaatiota unohtamatta perinteitä ja laatua, jotka aina ovat erottaneet meidän toimittajiemme tuotannon. Verkossa myynnissä on saatavilla erilaisia gluteenittoman pastan tyyppejä, kaikki löydettäväksi ja joita voit hyödyntää keittiössä mielikuvituksen laukaisemiseksi.
Spaghetti & Mandolino on aina ollut laatua tarkoittava: olemme ainoa verkkokauppa Italiassa, joka takaa verkkosovituksessa parasta gluteenitonta pastaa ja, sellaisena, se ansaitsee lähetyksen ja pakkaamisen standardin, joka mahdollistaa jokaisen tuotteen ominaisuuksien ja eheyden säilyttämisen.
Näytä suodattimet
Kuinka monta eri tyyppiä gluteenitonta pastaa on olemassa? Vaihtoehtoja vehnäpastalle on nykyään erittäin paljon. Gluteenitonta kuivapastaa on monenlaista, sillä on olemassa useita jauhoja, jotka ovat luonnollisesti gluteenittomia, ja joista on mahdollista valmistaa pastaa. Tutustumme yhdessä joihinkin niistä!
Riisipasta on yksi yleisimmistä, ja se valmistetaan riisijauhosta, sillä on vaalea väri, se säilyttää al dente -kypsennyksen ja sopii hyvin monenlaisiin kastikkeisiin, koska maku on juuri kuten riisin. Kalorit 100 g:assa riisipastaa ovat lähes identtiset vehnäpastan kanssa (vaikka se onkin, luonnollisesti, gluteenitonta pastaa!).
Gluteeniton papupasta valmistetaan 100 % pavunjauhosta, erityisesti pavuista ja linsseistä, mutta myös kikherneistä tai herneistä. Pavut ovat erittäin maukkaita ja ravitsevia, joten ne sopivat erinomaiseen ruokavalioon, ei vain gluteenittomaan ruokavalioon, vaan myös niille, jotka haluavat monipuolistaa ruokavaliotaan syömällä terveellisesti ilman fusilliriisin luopumista.
Pasta, joka on tehty tattarijauhosta, on ehkä se vaihtoehtoinen gluteeniton jauho, joka on saanut eniten huomiota viime aikoina. Yleensä sitä ei käytetä puhtaana kuivapastassa, vaan yhdessä muiden gluteenittomien jauhojen, erityisesti riisi- ja maissijauhon kanssa, joista jälkimmäistä käyttää myös keliakiaa sairastavat paljon.
Puramme myytin, että gluteenitonta ruokavaliota noudattavat vain siksi, että he uskovat laihtuvansa, eivätkä siksi, että heillä on oikeasti gluteeniyliherkkyys, he tekevät suurta virhettä. Gluteenittomilla tuotteilla on samat kalorit kuin perinteisillä tuotteilla, mutta koska niillä on korkeampi glykeeminen indeksi, joka johtuu gluteenin puuttumisesta, niitä lisätään usein rasvalla, mikä johtaa kalorimäärän kasvamiseen.
Glykeeminen indeksi osoittaa, kuinka nopeasti veren glukoosipitoisuus kasvaa 50 gramman hiilihydraattiannoksen jälkeen. Yhdessä glykeemisen kuormituksen kanssa, eli saatujen hiilihydraattien määrän, se vaikuttaa kaloreiden kertytymiseen kehossamme. Toisin sanoen, mitä korkeampi on ruoan glykeeminen indeksi, sitä enemmän kaloreita kertyy liiallisesti.
Keliakia on krooninen ohutsuolen tulehdus, joka laukaistaan gluteenin nauttimisesta geneettisesti alttiilla henkilöillä. Tutustutaan yhdessä, mitä keliakiapastaa löydätte portaalistamme.
Pasta d’Alba, Stoppato 1887, Amanda ja Acqua e Sole -riisi ovat pääbrändit, jotka ovat käytettävissänne.
Erityisesti Pasta d’Alba tarjoaa laajan valikoiman, kuten: punaisista linsseistä valmistettu fusilli, amaranto tai täysjyväkaura tai riisi- ja kvinoapennejä tai tattaripastaa. Ja vielä kikherne- tai kurkumagnocchi. Semua Pasta d'Alba -tuotteet tulevat sertifioidusta luomuviljelystä. Kaikki raaka-aineet on valittu huolellisesti, ne ovat suurta laatua ja arvokkaita, ja tiedostetaan, että juuri nämä tekevät tuotteesta ainutlaatuisen. Kaikki pasta valmistetaan pronssilla ja kuivatetaan hitaasti matalassa lämpötilassa.
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
