Foire Vinitaly de Vérone 2022

Foire Vinitaly 2022 : J'arrive lundi, sans trafic mais avec une longue file d'attente. En ligne, oui, mais pas suffisant.

paie le billet... 105 euros, j'entre et comme d'habitude, panique : chez qui dois-je aller à 10 heures du matin ? Nouveau, dois-je me lancer dans de vieilles connaissances ou suivre un flux ?
Je choisis une petite sélection de Vignaioli que je ne connais pas, fabriqués il y a quelques jours. J'entre dans le pavillon Enolitech pour me tenir au courant de l'actualité technologique.

De là, j'entre enfin dans le pavillon du Piémont et je commence ma longue visite.

Je trouve des amis, des agents, des restaurateurs et des organisateurs qui ont tous un & #39 ; une seule voix : nous pouvons enfin nous voir malgré les « menaces » inculquées.

Le soir, je vais me consoler au restaurant « Le Jardin des Hespérides » à Bardolino : une cuisine sincère pleine de passion, de connaissances approfondies et l& #39 ; accueil du vin.
Courageuse !

Fabio Ferrari