Pour beaucoup de gens, il est plus important de recevoir des prix que d'en donner. Pour nous, au contraire, nous aimons faire le contraire !
Ce n'est pas que nous n'aimons pas recevoir des distinctions (sinon nous n'irions pas à Fico les 23 et 24 février pour recevoir deux prix pour Spaghetti & Mandolino et Dottor Peperoncino, récompensés parmi les 100 premiers e-commerce au niveau national dans le domaine de la gastronomie), mais récompenser est autre chose car cela nous permet de porter attention sur les éléments qui rendent une marque, une personne, un produit intéressants, « cool », attrayants et donc d'apprendre, apprendre, apprendre.
Apprendre car l'objectif de Spaghetti & Mandolino est justement de communiquer et faire apprécier aux passionnés le meilleur des producteurs et des produits Made in Italy dans le domaine de la gastronomie, en s'appuyant sur tous les 5 sens.
Le prix naît de la collaboration avec Compagnia del Cioccolato (la plus grande association italienne consacrée au chocolat - www.cioccolato.it) et du parcours de formation/communication que nous avons entrepris avec eux.
Le chocolat est un peu comme le vin : il existe différentes variétés et pour chaque variété, il y a d'innombrables facettes créées par la matière première et le talent du chocolatier.
Nous avons assisté aux sélections, participé aux panels d'évaluation et goûté une partie des plus de 1 200 « échantillons » reçus (et je vous assure que chacun d'eux était différent et qu'il était agréable de l'évaluer au-delà du « bon ou pas bon »).
Évidemment, nous ne pouvions pas récompenser pour la qualité du chocolat, pour le goût ou d'autres paramètres qui ne relèvent pas (encore, car nous étudions tous en entreprise pour devenir Chocolate Tester) de Spaghetti & Mandolino.
Nous avons récompensé le chocolatier qui nous a le plus impressionnés par son efficacité communicative.
Parmi les sélectionnés par Compagnia del Cioccolato, nous avons décidé de récompenser Sabadì.
Packaging : les emballages proposés séduisent tout type de consommateur attiré par des couleurs et des designs très différents de presque tous les autres chocolats.
Naming : chaque produit a un nom qui le caractérise, qui en dessine la personnalité et nous arrache déjà un sourire de sympathie et de complicité avant même la dégustation.
Personnalité : les deux éléments précédents, associés à l'histoire de Sabadini et aux contenus présents en ligne, transmettent - à nous et aux consommateurs informés - toute la personnalité et la cohérence de la marque.
Simple, nous avons demandé à Stefano Costato, notre designer et scugnizzo, de travailler sur la plaque afin de transmettre notre message de la manière la plus cohérente possible avec l'image. La plaque a ensuite été intégrée dans le design d'un emballage de vin contenant à l'intérieur une bouteille d'un producteur faisant partie du club des producteurs. Et ce n'est pas fini…
Pour compléter notre concept de circularité, nous avons demandé à Stefano Bugamelli, notre ambassadeur, Chocolate Tester et l'une des étoiles polaires du projet, de monter sur scène et de lire les motivations du prix, car il fut l'un de mes premiers mentors dans le secteur.
Qui a remporté les prix de Compagnia del Cioccolato : voici le communiqué de presse de Compagnia del Cioccolato.
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