€ 12,00 Pour 50g
Une tablette de chocolat noir créée avec du cacao vénézuélien Porcelana à 72% dans un emballage design qui convient parfaitement aussi comme cadeau, un hommage. Un des chocolats récompensés par la Compagnia del Cioccolato et aux International Chocolate Award de 2023.
Produit entièrement par Aroko Chocolate : à partir de la sélection des fèves directement au Venezuela jusqu'à la recette et la préparation ultérieure au sein du laboratoire.
Aroko Chocolate è une entreprise italienne qui se consacre à la production de chocolat de manière artisanale, en utilisant exclusivement des fèves de cacao de qualité provenant du Venezuela... [Aller à la fiche d'Aroko Chocolate]
Cacao minimum (62%), sucre de canne, beurre de cacao.
Le produit peut contenir des traces d'arachides et de produits à base d'arachides, lait et de produits à base de lait, amandes et de produits contenant des amandes, noisettes et de produits contenant des noisettes, pistaches et de produits contenant des pistaches.
Valore Energetico Kcal 621
Valore Energetico Kj 2579
Grassi 46g di cui Acidi Grassi Saturi 25g
Carboidrati 40g di cui Zuccheri 30g
Fibre 7,4g
Proteine 8,1g
Sale 0,25g
Si vous n'aimez PAS le bon chocolat, alors ne l'achetez pas, car cela ne vous plairait pas !
La tablette est parfaite pour être dégustée seul devant une cheminée allumée avec un peu de jazz en fond sonore ou en compagnie, en essayant d'en obtenir le plus possible !
Faisant partie de la famille du Criollo, le cacao présent dans ce chocolat est dépourvu d'amertume et apporte une rondeur en bouche. Persistant avec des arômes délicats de pain grillé, de fruits secs avec une pointe d'acidité qui rafraîchit et nous rappelle les confitures.
Nous avons en tête un accord facile : un Barolo Chinato. En ce qui concerne les accords audacieux, il y en a quelques-uns de plus, et nous nous aventurons à en proposer un qui est à la mode : un vin rouge structuré et puissant comme peut l'être un Barolo vieilli ou un Amarone della Valpolicella.
Environnement sec et frais entre 15-20 degrés Celsius. En été, pour éviter que le beurre de cacao ne remonte et forme une pellicule blanche, il peut être conservé dans des caves à vin afin d'éviter les chocs thermiques.
Produit par de vrais champions : une esthétique superbe et un excellent contenu.
De plus, c'est aussi l'un des chocolats récompensés par la Compagnia del Cioccolato, mieux que ça...
€ 12,00
Pour 50g
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Vénétie
Tablette de chocolat noir 72 % porcelaine
