€ 6,00 Pour 50ml
Né dans le Piémont au siècle dernier, il s'est rapidement répandu grâce à son goût bien dosé d'amer-doux, mais surtout à l’effet d'entraînement en termes de marché du nom “Barolo”, qui le plaçait parmi les produits nobles comme le vin, par rapport aux divers types de boissons alcoolisées à base de quinquina.
Parallèlement, la consommation de ce vin aromatisé a été aidée par sa réputation de vin médicinal. Dans la tradition piémontaise, il est devenu l’antidote principal à de nombreux petits maux, surtout pour les refroidissements et la fièvre. Servi chaud et réconfortant comme du vin chaud, ses capacités antipyrétiques et digestives étaient louées. Le servir aux invités est devenu un geste rituel de l’hospitalité paysanne.
Vino Barolo DOCG, zucchero, alcool, infuso di erbe aromatiche e spezie.
Le Barolo Chinato a récemment relevé sa courbe de marché lorsque, à la surprise générale, il s'est révélé être “le liquide idéal” pour soutenir et compléter le goût persistent même des chocolats les plus riches en cacao.
Apprécié surtout dans la bonne gastronomie, nous conseillons de servir le Barolo Chinato à température ambiante comme une élégante fin de repas ou de le réchauffer à la vapeur avec une écorce d'orange.
Inventé par Giulio Cocchi, le Barolo Chinato est un vin aromatisé produit avec du Barolo DOCG, enrichi en écorce de quina calissaja, racine de rhubarbe, gentiane et précieuse graine de cardamome. Un vin d'une agréable persistance aromatique, il est immédiatement agréable en goût et se caractérise par un parfum harmonieux et équilibré.
Richiudere la bottiglia con il suo tappo dopo l’apertura.
Una volta aperto conservare al fresco.
€ 6,00
Pour 50ml
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Piémont
Barolo Chinato Cocchi 50ml
