Biologisch is klaar om nieuwe recordnummers te maken!

Een van de meest verwachte evenementen elk jaar, steeds met meer nieuwsgierigheid en interesse: van 8 tot 11 september zal SANA, de beurs voor Biologisch, de stad Bologna veroveren. Een beurs die het begin van BIO in Italië heeft gemarkeerd. Een evenement dat elk jaar constante records breekt en zijn tentoonstellingsoppervlak exponentieel vergroot. Food&Beverage, maar ook cosmetica, natuurlijke lichaamsverzorging Bio, Green Lifestyle, Hme&Office, Pet&garden, Travel&Wellness.

De editie van 2016 van SANA registreerde 47.221 bezoekers, 833 bedrijven, 50.000 m² tentoonstellingsruimte, meer dan 60 evenementen en workshops (met 4.800 deelnemers) en 2.300 ontmoetingen met kopers uit 27 landen. Cijfers die de grote groei van de sector bevestigen die geen teken van vertraging vertoont en, met hem, van SANA, dat al jaren de referentie tentoonstellingsplank is voor operatoren en liefhebbers van biologisch (hier is onze biologische selectie) en van natuurlijk in al zijn toepassingen.

Het hele systeem van biologische voeding groeit: de laatste schattingen van de verkopen in 2016 in het gespecialiseerde kanaal tonen een +3,5%, terwijl de Nielsen-update in de GDO een +16% laat zien (in het jaar eindigend in juni 2017) en een aandeel van biologisch van meer dan 3% op het totaal van de voedselverkopen (5 keer meer dan in 2000).

En tegelijkertijd is het aantal "user-bio" gezinnen steeds groter, met 1,2 miljoen gegroeid alleen al in 2016, zoals vastgelegd door het SANA 2017 Observatorium, verzorgd door Nomisma en gepromoot door BolognaFiere, met de goedkeuring van FederBio en Assobio. Op 8 september staat de presentatie van het Observatorium "Alle cijfers van de Italiaanse bio" op het programma, die dit jaar de actuele gegevens over biologisch zal bieden, met een diepere kijk op de nieuwe trends op de Italiaanse markt en op producten voor vegetariërs en veganisten.

Tijdens het evenement zal er ook veel Spaghetti & Mandolino zijn. Er zullen namelijk veel van onze leveranciers aanwezig zijn die elk jaar hun productuitmuntendheden tentoonstellen. Onder hen herinneren we ons de Salumificio Pedrazzoli, die dit jaar weer de Primavera Bio lijn en de bedrijfsnieuwtjes zal presenteren op SANA. Een nieuwkomer op ons portaal is de prachtige verwerking van tonijn in de Ionische Zee, Mare dell’Etna. Er zal ook Antico Molino Rosso zijn met zijn bloem voor brood en hoogwaardige deegwaren.

Spaghetti & Mandolino zal ook aanwezig zijn als koper om scouting van nieuwe uitmuntende producten te doen die binnenkort op het portaal zullen worden opgenomen. Dit zal een geweldige kans zijn om ons aanbod naar jullie, die steeds talrijker en veeleisender zijn, uit te breiden!

Bernardo Pasquali