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Verona tem uma tradição secular com os Gnocchi, tanto que a máscara tradicional da cidade é precisamente o "Papà del Gnoco". Usavam-se os gnocchi porque decretavam um dia de festa e de grande partilha em família e com os amigos. Até hoje, a sexta-feira que antecede a Terça-Feira Gorda é chamada de "Venerdi gnocolar" e todas as famílias da cidade e da província amassam as batatas do território para comer este prato suculento.
Patate 80%, farina di FRUMENTO, acqua, fecola di patate, farina di riso, sale, correttore di acidità: acido tartarico, conservante: acido sorbico, spezie, aroma
Allergeni: glutine da frumento
Shelf-life: 120 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico: 154 kcal / 657 kJ
Grassi: <0.5 g di cui acidi grassi saturi <0.1 g
Carboidrati: 34 g di cui zuccheri <0.5 g
Proteine: 3.5 g
Sale: 1.3 g
São produtos feitos com batatas do território veronês e nós os recomendamos com molho de tomate e azeite extravirgem, como dita a tradição escaligera. Aqui em Verona, no entanto, muitas famílias também os apreciam ao natural co
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