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A Redoro para os seus conservas usa somente Azeite Extra Virgem de Oliva Italiano proveniente das colinas veronesas do Lago de Garda e da Valpolicella.
As cebolinhas vêm das planícies veronesas, onde existe há anos a tradição em torno deste pequeno vegetal muito saboroso. São ideais para combinações com carnes cozidas e com embutidos como a soppressa veneta. Também são ótimas com pancetta s
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