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€ 45,64 por Intera da 1,3 kg ca.
A Bresaola de Búfala é muito indicada para quem está seguindo dietetas alimentares, especialmente se indicadas por um nutricionista devido a altos níveis de colesterol. Este alimento, de fato, tem um conteúdo muito baixo de gorduras saturadas.
A carne de búfalo é macia e suculenta. É obtida a partir de peças inteiras da parte de cima da coxa e possui um aroma muito delicado devido à salgação especial. A maturação confere à bresaola a característica aparência mofada.
Não apresenta gorduras de infiltração, mas apenas gorduras de cobertura facilmente separáveis da carne magra. Ótima relação entre gorduras saturadas e insaturadas, e tem um elevado conteúdo de proteínas e o dobro de ferro em comparação à maioria das outras carnes.
Com uma bresaola de búfala inteira de 1,3 kg é possível preparar degustações importantes para grandes eventos acompanhadas de ótimos vinhos como Pinot Grigio, Lugana, Arneis
Notas de degustação
Bresaola de búfalo inteiro 1,3 kg: emparelhamentos
Como armazenar Bresaola de búfalo inteiro 1,3 kg No seu melhor
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Produto por Azienda Agricola La Valle
Confeccionado por La Casara
€ 45,64
por Intera da 1,3 kg ca.
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Lombardia
Bresaola de búfalo inteiro 1,3 kg
