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€ 2,96 por Sacchetto da 1 kg
A produção e o processamento do arroz são feitos diretamente pela empresa Stoppato com tecnologia que permite a seleção de grãos das mesmas dimensões, sem impurezas ou imperfeições.
As propriedades da família Stoppato se estendem pelas planícies vênetas e lombardas entre Mantova e Verona. São territórios onde há riqueza de águas superficiais e, sobretudo, uma temperatura elevada com muita umidade no período ideal para a maturação em setembro. Além do Vialone Nano, também é produzido o Carnaroli, o rei do arroz italiano. Aqui, Stoppato também realiza uma seleção para todo o produto que vai em sacos, impondo como condição a mesma forma do grão e, portanto, garantindo uma maior homogeneidade na cocção e na manteiga do produto final.
O arroz seco é um produto ideal na dieta sem glúten e, especialmente, nas preparações veganas.
O arroz Carnaroli é um produto preferido pelos chefs devido à sua grande estabilidade e à sua capacidade de cocção. Ideal para o preparo de risotos à base de carne, pois permanece particularmente solto no estilo e na tradição mantovana. Sua men
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