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Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco
Malga Speloncia com 12 meses de idade 200gQueijos alpinos
€ 6,90 / porzione da 200g ca.
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Malga Speloncia com 12 meses de idade 200gQueijos alpinos
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O Malga Ciapela curado por 2 anos é um queijo feito com leite de vaca cru de montanha e afinato em uma adega natural de tufo localizada aos pés da Rainha das Dolomitas, a Marmolada.
Massa de cor amarelo palha, macia e compacta, com olhadura regular de tamanhos médios. A crosta é regular e de cor amarelo claro. O sabor é doce, fragrante com nota de manteiga marcada, leve retrogosto amargo muito agradável e persistente. O perfume é acentuado, fresco, com aroma de nata.
O Malga Ciapela curado por 2 anos (que nesta página apresentamos em porção de 200g) é um excelente queijo de tábua, especialmente se for uma tábua de produtos de montanha.
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Vêneto
Malga Ciapela 2 anos 200g
