Bacon enrolado com pimenta preta meio 1,5 kg

A Pancetta Arrotolata al Pepe Nero do Salumificio Pavoncelli é um delicioso embutido curado obtido de pancettas de porco nacional, salgadas e aromatizadas à mão. Posteriormente, são enroladas, amarradas e cobertas com pimenta preta na superfície e ensacadas em tripa natural.

A pancetta arrotolata al pepe nero apresenta uma cor vermelha na parte mais magra alternada com listras brancas de gordura.
A cor mais escura em comparação a outros tipos de pancetta deve-se à presença da pimenta preta, uma especiaria que permite estimular o metabolismo e a termogênese, ajudando assim a queimar mais calorias e a combater o acúmulo de gorduras. Seu aroma é limpo e inebriante e suas especiarias adicionam uma nota suave e fragrante.

Pancetta Arrotolata al Pepe Nero: Pequena curiosidade

A pancetta pode ser utilizada na pasta all’amatriciana, embora a versão tradicional preveja o uso do guanciale, por todos aqueles que não gostam muito de sabores fortes, mas que preferem os defumados.

Bacon enrolado com pimenta preta meio 1,5 kg: Como é produzido

Pavoncelli, Vêneto

Ingredientes Bacon enrolado com pimenta preta meio 1,5 kg

Valores nutricionais