Meio salame de erva-doce 1kg

Meio salame de erva-doce 1kg

O Salame al Finocchio do Salumificio Pavoncelli é um salame aromatizado com sementes de funcho e amarrado à mão com corda.

É produzido com carne italiana de puro porco e é trabalhado com moagem média para preservar melhor os seus aromas.

A amarração é do tipo artesanal e a tipicidade da massa requer um processo de cura lento, de cerca de 70-80 dias, para chegar a um peso médio de 2 kg.

Meio salame de erva-doce 1kg: Como é produzido

Pavoncelli, Vêneto

Ingredientes Meio salame de erva-doce 1kg

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:

Energia 1594/384 KJ/Kcal
Grassi 31,4g Di cui acidi grassi saturi 12,4g
Carboidrati 0,1g Di cui zuccheri 0g
Proteine 25g
Sale 4,1g