Pecorino al Pepe Ubriaco di Nero d'Avola inteiro: venda online

Pecorino inteiro com pimenta bêbada de Nero d'Avola

O Pecorino al pepe Ubriaco di Nero d'Avola da La Casearia Carpenedo é uma homenagem de Antonio Carpenedo a uma terra rica em tradição e sabores fortes, a Sicília.

A província de Enna é a origem do queijo de ovelha, enriquecido na massa por pimenta em grãos, depois curado e afinado nas cavernas da empresa trevigiana.

Após uma cura mínima de 4 meses em caverna, o processo continua dentro de tanques contendo as pomaces do prestigiado vinho Nero d’Avola, renomado e conhecido guardião da Sicília e de seus sabores.

Pecorino inteiro com pimenta bêbada de Nero d'Avola: use na cozinha

O Pecorino al pepe Ubriaco di Nero d'Avola da La Casearia Carpenedo (que nesta página apresentamos na forma inteira) é uma sinfonia de aromas que invade o olfato: bagas, especiarias e notas bal