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€ 13,50 por 500g ca.
O Pecorino Re Nero da Il Forteto é um queijo de pura ovelha curado por pelo menos 3 meses. A crosta negra lembra o costume camponês de proteger o queijo untando-o com borra de azeite e cinzas para prolongar sua conservação.
A massa é branca, quebradiça e levemente rugosa, enquanto a crosta, não comestível, é coberta por um característico filme protetor da cor negra, caracterização que dá nome a este queijo.
Este queijo é realmente saboroso, completo tanto no aroma quanto no sabor; a nota predominante é certamente aquela marcada típica dos pecorinos.
O Pecorino Re Nero é produzido exclusivamente com o melhor leite fresco de ovelha da Toscana a Filiera Corta, garantia de genuínidade e de qualidade.
Ingredientes: leite de ovelha pasteurizado, sal, coalho e fermentos lácticos.
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 386 Kcal
Proteine 23,2 g
Carboidrati 4,6 g
Grassi 30,5 g
O Pecorino Re Nero da Il Forteto é um queijo perfeito para incluir em uma tábua saborosa para um aperitivo ou antipasto; é excelente, de fato, com a mostarda de pêra ou com a most
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Toscana
Pecorino Re Nero 500g
