Azeite de oliva extra virgem Gran Riserva Bellolio: online

Óleo EVO “Gran Riserva Bellolio” - Accademia Olearia

Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos.

O Azeite EVO Gran Riserva Bellolio representa a máxima expressão qualitativa da Accademia Olearia. É obtido em quantidade limitada através da seleção em campo de algumas propriedades particulares e com cultivares específicas.

Óleo EVO “Gran Riserva Bellolio” - Accademia Olearia: Como é produzido

A colheita é realizada com a maturação apenas insinuada e a transformação é feita imediatamente, através de um sistema de ciclo contínuo com extração a frio.
Zona de produção Agro de Alghero na província de Sassari
Cultivar: Bosana, Tonda di Cagliari, Semidana

Valores nutricionais

Energia 824 Kcal/3390 kJ
Gorduras 91,6g das quais saturadas 15,0g das quais monoinsaturadas 67g das quais poli-insaturadas 9,6g
Carboidratos 0g dos quais açúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g

Óleo EVO “Gran Riserva Bellolio” - Accademia Olearia: use na cozinha

O Óleo EVO Gran Riserva Bellolio, graças ao seu equilíbrio, é o companheiro ideal da cozinha mais criativa e sofisticada, sua fragrância e suas nuances são mais apreciáveis quando utilizado cru.

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Notas de degustação

O resultado da qualidade em campo é um azeite EVO de grande equilíbrio mas de elevadíssimo teor sensorial, um perfume nítido de oliva, notas de maçã e tomate, fortes sentores vegetais e um ótimo equilíbrio entre amargo e picante.