Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia

Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia

Azeite de oliva de categoria superior obtido diretamente das azeitonas e unicamente por meio de processos mecânicos.

O Azeite Extravirgem Frutado DOP Sardenha Reserva do produtor Bellolio representa uma das pontas de excelência da Academia Oleira. É um extravirgem fruto de uma seleção de azeitonas colhidas ainda completamente verdes, unido a um processo de transformação a frio que ocorre de forma contextual à colheita.

A Reserva do Produtor é um produto de estrutura decidida com um aroma nítido de azeitona, sabor frutado verde, fresco e picante, com marcantes referências de alcachofra e cardo, além de acentuadas notas de amargo e picante agradáveis ao paladar.

Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia: Como é produzido

Garantia de cadeia: A colheita, realizada com a ajuda de meios mecânicos, é feita exclusivamente diretamente da árvore, sem colher as azeitonas caídas ao solo, quando o fruto está em um momento de média maturação.
Zona de produção: Agro de Alghero na província de Sassari
Cultivar: Bosana, Semidana

Accademia Olearia, Sardenha

Ingredientes Óleo EVO “Reserva do Produtor” da Sardenha DOP (500 ml) - Accademia Olearia

Cultivar: Bosana, Semidana

Valores nutricionais

Valores nutricionais por 100ml de produto:
Energia 824 Kcal/3390 kJ
Gorduras 91,6g das quais saturadas 15,0g das quais monoinsaturadas 67g das quais poli-insaturadas 9,6g
Carboidratos 0g dos quais açúcares 0g
Proteínas 0g
Sal 0g