Bella Lodi Riserva Oro sem lactose 500g

Bella Lodi Riserva Oro sem lactose 500g

O Bella Lodi Riserva Oro da queijaria Bella Lodi é um queijo sem lactose incrível! Típico da região de Lodi, tem uma pasta branca, um aroma intenso e um sabor delicioso que agradará a todos. Mas realmente a todos, também graças à sua alta digestibilidade.

O Riserva Oro é o Bella Lodi curado por um mínimo de 24 meses após uma cuidadosa seleção das melhores formas. Ao contrário da forma clássica com crosta negra, este importante queijo tem uma crosta dourada para enfatizar seu prestígio e valor. É mais seco, quebradiço e granuloso, com um sabor mais forte, mas sempre agradável.

Um queijo naturalmente sem lactose

Bella Lodi é naturalmente isento de lactose. Graças à cuidadosa seleção de fermentos lácticos utilizados na sua produção (seleção única por parte da empresa em colaboração com a faculdade de Agronomia da Universidade Católica de Milão) durante o processo de fermentação e maturação, a lactose presente é transformada em ácido láctico pelos mesmos fermentos.

Bella Lodi: uma cadeia certificada e controlada

O leite para criar um queijo Bella Lodi é coletado de maneira sustentável, uma vez que provém apenas de fazendas próximas, na região de Lodi e Cremona. Bella Lodi é um queijo de altíssima qualidade também porque é produzido com um leite certificado e proveniente de uma área de origem restrita e bem delimitada.
Bella Lodi possui uma cadeia certificada, o que significa que o consumidor tem a certeza de que todas as etapas do ciclo de produção são mantidas sob controle, a fim de garantir o cumprimento dos requisitos de higiene, segurança e rastreabilidade completa, desde as matérias-primas utilizadas, passando pelos produtos e materiais, até o produto final.

Ingredientes: Leite, sal, coalho. Conservante: lisozima (proteína natural do ovo)
Alérgenos: ovos (a lactose se transforma em ácido láctico, portanto não está presente)
Valores nutricionais por 100g de produto:
Gordura (g): 28 g
dos quais ácidos graxos saturados: 18 g
Proteínas (g): 33 g
Sal (g): 1,51 g
Carboidratos (g): <0,01 g
dos quais açúcares: <0,01 g
Energia: 384 kcal / 1.597 kj
Vida útil: 270 dias

Bella Lodi Riserva Oro sem lactose 500g: Como é produzido

Bella Lodi, Lombardia

Ingredientes Bella Lodi Riserva Oro sem lactose 500g

Latte, sale, caglio. Conservante:lisozima (proteina naturale dell'uovo)
Allergeni: uova (il lattosio si trasforma in acido lattico, quindi non è presente)
Shelf life: 270 giorni

Valores nutricionais

Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 384 kcal / 1.597 kj
Grassi (g): 28 g di cui acidi grassi saturi: 18 g
Carboidrati (g): <0,01 g di cui zuccheri: <0,01 g
Proteine (g): 33 g
Sale (g): 1,51 g