€ 11,90 por 400g ca.
O Caciocavallo Stagionato em Grotta è umaexcelência queijeira irpina, fruto de uma hábil elaboração artesanal e de uma maturação natural em gruta.
Seu sabor intenso e envolvente o torna um produto único e procurado pelos paladares mais exigentes.
Este queijo é produzido com leite cru de vacas criadas a pasto livre na Irpinia.
O leite é trabalhado à mão de acordo com a antiga tradição queijeira irpina, com a adição de apenas coalho e sal.
As formas são então colocadas para maturar em gruta por um período mínimo de 6 meses, durante o qual desenvolvem um sabor e um aroma inconfundíveis.
A Milk Coop propõe levar à mesa os sabores genuínos de antigamente, utilizando matérias-primas biológicas e um processo de produção meticuloso. Seus métodos de produção têm origens na cultura tradicional e camponesa da Irpinia...vá para a ficha do produtor
Ingredientes: Leite fresco de vaca Campano, Sal, Coalho
Alergénios: leite
Prazo de validade: 6 meses
Valores nutricionais por 100g de produto
Energia 1572 kj / 379 kcal
Gorduras 38 g das quais saturadas 31 g
Carboidratos 0,5 g dos quais açúcares 0,5 g
Proteínas 24,5 g
Fibras 0 g
Sal 1,0 g
Este tipo de caciocavallo è ótimo para ser degustado tanto com pão caseiro quanto para o famoso “caciocavall
Amamos o Caciocavallo Stagionato em Gruta pelo seu sabor único e autêntico, pela sua história e tradição e pelo seu vínculo com o território irpino.
É um queijo que nos faz redescobrir o gosto genuíno dos produtos de antigamente.
€ 11,90
por 400g ca.
✔ Você adicionou o produto ao seu carrinho!
Campania
Caciocavallo envelhecido em uma caverna 400g
