€ 70,90 por pezzo intero 2kg ca.
Esta Sopressa de Brenton não é apenas fruto da tradição veronense, mas uma verdadeira obra de La Casara, a empresa produtora. Feita com porcos autóctones, de notável porte e pesando pelo menos 200 quilos, esta Sopressa é então curada nas grutas de Brenton, localidade aninhada nas paredes do antigo vulcão extinto da Calvarina, onde as rochas são negras e exalam o cheiro de sílex e os basaltos são cristais hexagonais pontiagudos.
Este produto é produzido exclusivamente no período de inverno com carne de porcos criados ao ar livre em Brenton, fração de Roncà, na província de Verona. Produzido artesanalmente em quantidades limitadas por La Casara, uma empresa multipremiada tanto por seus queijos quanto por seus embutidos. Sabores autênticos, tipicidade e genuinidade são as características fundamentais desta linda realidade italiana. Além disso, a Sopressa de Brenton também possui muita história por trás: por aqui, os filhos aprendem a arte charcuterie dos pais que, por sua vez, aprenderam com seus antigos. Uma arte que se prolonga por gerações.
Um produto raro também por sua típica cura lenta em gruta.
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, spezie, aromi, vino rosso, antiossidante E300, E301, conservanti E250, E252, pepe con o senza aglio. Insaccato di carni suine macinate in budello naturale con pezzatura variabile. Budello non edibile.
La carne proviene da suini nati, allevati, macellati e trasformati in Italia.
Valore energetico medio per 100g di prodotto:
kcal 428 - kJ 1794
Grasso 36,37%
Umidita’ 41,49%
Proteine 24,19%
Carboidrati 1,2%
A Sopressa de Brenton é um salume típico de antipasto ou de prato principal ao lado de uma polenta amarela quente grelhada. O aroma, intenso e nunca invasivo, é realçado se a Sopressa for saboreada com o típico p�
La carne è composta da sole parti nobili del maiale: spalla, pancetta e carrè. Dopo la lenta stagionatura di almeno 6 mesi la Sopressa acquisisce profumi tipici e unici, che uniti alla morbidezza della pasta dal sapore dolce e speziato ne esaltano la sua artigianalitá. Al taglio la fetta si presenta compatta ed omogenea e molto profumata.
€ 70,90
por pezzo intero 2kg ca.
Di seguito 8 di 877 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio CasamattaHo comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
DemetrioRegalo super apprezzato
BarbaraBresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
MicheleZeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vosExcellent products and outstanding service. Highly recommended!
Enrico CozzoniOttimi prodotti di qualità, la spedizione è veloce il pacco arriva ben imballato, sono cordiali e comunicativi, sono molto soddisfatto, grazie e buon lavoro.
Rocco Didonna4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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