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Antico Molino Rosso Vêneto

biologicoMistura de pizza com fermento de fermento BIO 1kg

5,71 por 1kg

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Entrega em: 2 - 4 dias,
Disponibilidade: aproximando-se
Tabela de ingredientes / Alérgenos: Cereali contenenti glutine



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Mistura de pizza com fermento de fermento BIO 1kg

ATENÇÃO! Muitas vezes somos levados a pensar que as várias misturas de farinhas com os agentes levedantes têm um valor mais limitado em termos de qualidade. Pois bem, o Antico Molino Rosso fará você mudar de ideia. E não poderia ser diferente, visto que a história de Gaetano Mirandola o coloca como um dos mais importantes inovadores dos sistemas para fazer uma boa pizza! Assim, nessa mistura de farinha tipo “0”, fermento natural desidratado e fermento seco starter, encontramos toda a máxima qualidade para uma pizza de autor. Nós, do S&M, também a experimentamos e ficamos muito impressionados com a qualidade do produto. 
 
Origem: Itália
Duração máxima: 6 meses
Conservação: em local fresco e seco
Alérgenos: glúten. Pode conter vestígios de soja, sementes de gergelim e frutos secos com casca.
Certificação BIO: ICEA
 
 

Mistura de pizza com fermento de fermento BIO 1kg: Como é produzido

Antico Molino Rosso, Vêneto

A doce barquinha repousada sobre o ribeirão Menago acolhe todos aqueles que chegam pela primeira vez ao Antico Molino Rosso di Gaetano Mirandola. Uma imagem sugestiva que captura a essência desta belíssima realidade Biológica de produção de farinhas e cereais de alta qualidade. A água, a terra, o homem. O triângulo virtuoso que gera a vida. Gaetano Mirandola é desde sempre reconhecido como um dos mais ativos e importantes embaixadores e comunicadores do valor BIO na Itália. Partindo da província de Verona, de terras desconhecidas para a maioria, com uma vocação cerealífera secular entre leitos fluviais antigos, produtos dos antigos caminhos do Adige e suas ramificações em fossos e ribeiros que serviram as populações locais e suas colheitas. Eram terras de muitos moinhos outrora aquelas da baixa veronense e ainda hoje existem importantes testemunhos como os do Molino Rosso. Gaetano Mirandola, nesses lugares, criou uma empresa laboratório de ideias ainda antes de um verdadeiro moinho empoeirado de farinhas e cereais. Aqui nasce sua ideia de equilíbrio alimentar que se baseia no conhecimento. Um valor que não diz respeito apenas à sua empresa, mas sobretudo a quem opera nessas terras para produzir de maneira saudável e responsável, respeitando o meio ambiente e sua integridade. Uma ação forte de sensibilização e de comunicação junto às empresas produtoras de cereais, os padeiros e todos os artesãos que trabalhavam aquelas farinhas. Um esforço que deu seus frutos e hoje mudou a maneira de conceber a qualidade dos produtos de moinho entre os operadores e, cada vez mais, entre os consumidores. Quando se compra uma farinha do Molino Rosso participa-se de um processo de sustentabilidade ambiental, econômica e produtiva. Tudo isso no respeito pelos direitos do homem e pela limpeza da criação. Gaetano Mirandola habituou o mundo da comunicação a falar de empresas biodedicadas, ou seja, de realidades que produzem apenas o que conseguem com base nas estações e no que a mãe natureza reserva a cada ano. Não há nada de forçado quimicamente. Nada de estressante para a natureza e as plantas. É um conceito novo que aproxima o homem da terra e o torna participante de sua essencialidade. A seleção dos produtos foi feita em conjunto com Gaetano, que nos reservou uma exclusividade que valoriza nossas prateleiras virtuais; aquele sexto sentido que toda forma de vida tem… sua alma.

Ingredientes Mistura de pizza com fermento de fermento BIO 1kg

Valores nutricionais

Mistura de pizza com fermento de fermento BIO 1kg: use na cozinha

Para uma pizza de qualidade, tanto em forma retangular mais espessa quanto redonda com a borda grossa no estilo napolitano.

Notas de degustação

Mistura de pizza com fermento de fermento BIO 1kg: emparelhamentos

Como armazenar Mistura de pizza com fermento de fermento BIO 1kg No seu melhor

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