Сме на плодове! Да, и това е единственото нещо, което ни спасява от този изпепеляващ топлинен удар.
Нашето тяло е направено от 70% вода и първото нещо, което трябва да се контролира, е точно това. Но освен че я консумираме директно, най-добрата форма, която ни позволява да възстановим и правилно количество минерални соли и витамини, е постоянната консумация на плодове през деня. Особено важно е да променяме какво ядем, избирайки това, което сезонът предлага… а той предлага много.
Ние от Spaghetti & Mandolino работим по тази линия на изследвания и партньорства с най-добрите италиански фермерски реалности, за да ви доставим у дома
свежи плодове, току-що набрани. Един принцип, който е съществен за нас, е, че добрите плодове узряват под дървото, слънцето, вятъра и синьото небе… противим се на всякакъв вид плодове, узрели под хладилен навес!!
Затова след успеха на вишните от Иласи и жълтите праскови от Пескантина (все още в производство за поръчка), току-що подписахме страхотно споразумение с една от най-интерсните млади фермерски реалности в Пиемонт.
Monvisotta най-накрая ни дава възможност да закупим боровинки, праскови Мария Кристина и праскови Табакера, удряни, кръгла кайсия от Костильоле и древния Рамасин, или малката планинска слива. Истинска рядкост.
Изборът на плодове означава здравословна, лека и все пак силно хидратираща и възстановяваща диета. И така, възползвайте се от възможността да правите сокове, конфитюри, салати и всичко друго, което може да ви позволи да се регенерирате с лесно достъпни минерални соли, витамини и антиоксиданти.
S&M
