В топла есен, рекордна реколта.

Тази година е рекордна реколта! Казва се това всеки път, често напразно, но този път е наистина вярно. Сезонният ход, както през вегетационния период, така и през периода на узряване на гроздето, беше почти перфектен в почти цяла Италия. За втора поредна година има винени райони, които се радват на изключителността на една година, която ще бъде запомнена. Някои производители се възползват от това и инвестират в дървени контейнери за съхранение на вино, предназначено за дългогодишни резерви.
С една дума, бутилките, които ще имат отпечатан номер 2016, със сигурност ще бъдат вълнуващи.

Общото производство остава доста стабилно, въпреки че е очевиден спад от около 10% в производството в Тоскана.
Данните зависят предимно от избор на качество и разреждане, което ще гарантира по-добри резултати на тосканските вина. В Венето производството обаче нараства с 2% и ефектът от Прошекко - Амароне не усеща спад на напрежението.
Продължава възходът на територии като Сицилианския Етна, които остават бестселъри сред италианските наименования.

Реколтата е магически период, ароматите на гроздето, които пристигат в избите, опияняват долини и хълмове на нашата прекрасна страна. Хиляди трактори кръстосват италианските улици с техния товар грозде.
Съчатките работят на максимум и резервоарите се напълват с мъст. Словом, още една година започва с голямо настроение!
Но наистина е вярно: с голямо настроение!
 

Бернардо Паскуали

S&M