Спагети и мандолина 2017: емоцията продължава!

Антагонисти на стандартите за избор и изследователи на истинските изключителности: Spaghetti & Mandolino е това и е било от самото начало. Когато стартира, преди две години, беше само прекрасна идея, която искаше да популяризира културата на италианската гастрономия чрез малките велики интерпретатори на красотата на масата, която впоследствие се материализира в симбиоза между технологии и компютърни знания на група млади "гикове" от Верона, запалени по храната, подкрепени от мен, който съм селектор, който от години популяризира италианските изключителности по целия свят. 

И всичко започна от разговор на масата пред едно хубаво стъкло вино и река от идеи. От едната страна Фабио Де Веки, собственик на Gruppo Volta, една от най-интерсниреалности в Венето, специализирана в производството на софтуер за електронна търговия, от другата аз, Бернардо Паскуали, който вече повече от десет години правя селекция на италиански изключителности, за да ги популяризирам на масите по целия свят. От тази среща се роди нова идея за промоция на типичните продукти, разказване на историята на продуктите на земята и креативността на човека, химн на удоволствието и рядкостта на суровините, както и на смелостта и страстта на фермерите и занаятчиите на вкусовете. С търпение и решимост се впуснахме в света на електронната търговия, който вече представяше утвърдени колоси и преминахме през фаза на стартъп, която ни позволи да тестваме на практика стойността на проекта и доверието на клиентите. 

Миналата година Spaghetti & Mandolino успя да се наложи на сцената на италианската електронна търговия за храни, успявайки също така да привлече вниманието на преса и оператори. Навършването на края на 2015 година беше много убедително с все по-обнадеждаващи сигнали. Но Spaghetti & Mandolino не остана на едно място: благодарение на опита, който събрах в този сектор, и силната предприемаческа способност на Фабио, порталът започна да установява важни партньорски връзки с реалности като AIS Венето (Италианска асоциация на сомелиерите) за благотворителна инициатива в края на годината за всички свои членове. Освен това, започва да укрепва доверителните отношения с производствените реалности и да установява дългосрочни договори и споразумения. Това е довело до опита, който имаме, и ни отведе към 2016 година с доверие и големи очаквания. 

След период на установяване, дължащ се на прехода от стартъп към предприятие, Spaghetti & Mandolino ще се предлага от септември на тази година с една усилена екипировка, млада, ентусиазирана и решителна. Група момчета и момичета, които чрез портала потвърдят своята страст към италианската храна. По-късно, технологичната информационна система, която стои в основата на проекта, беше подобрена и започна процес на преразглеждане на доставчиците и капитализация на продуктите. 

От септември до декември 2016 година бяха добавени повече от 500 нови продукта, идващи от цяла Италия. Spaghetti & Mandolino е увеличил доходите си пет пъти в рамките на тези три месеца: изключителен успех, който прави портала един от най-кликваните в Италия, приближавайки се до важни, силно брандирани конкуренти. 

Имаме една от селекциите на италиански сирена типични и отлежали, между най-значимите в интернет, и селекция на меса в постоянно нарастваща тенденция с влизането на нови важни имена вече в първите дни на 2017 година. Увеличават се покупките от чужбина и най-вече нараства удовлетворението на клиентите, които редовно се връщат все по-често. 

Данните са много убедителни, а 2017 ще бъде година на укрепване на 360 градуса. Проект за оценяване на италианските изключителности с все по-голямо внимание към фермерите, младите земеделски предприемачи, които искат да разкажат своята връзка с родната земя чрез възстановяване на редкости и уникални специалитети в света. 

Spaghetti & Mandolino вече е започнал път на внимание към реалности, които подкрепят човека чрез продуктите на земята. Етични и солидарни проекти към социални кооперации, които помагат на младежи в трудност, които се борят с несправедливостта, които спасяват човешки животи от упадъка. Това е силно послание, което ще направим все по-наше. 

Ние ще обърнем все по-голямо внимание на био производството и естествеността на продуктите, на чистотата и уважението към земята и труда на човека. 

За всичко това искаме да ви благодарим един по един, и вие сте много: нашият портал познава средно от 600 до повече от 1000 потребители на ден, идващи от всички части на Италия и не само. Благодарим и на нашите верни приятели, които живеят в други страни в Европа, които, също благодарение на нас, ни разказват за емоции, които са изпитали при повторното опитване на своята родина на масата. 

За да ви благодарим за това ваше доверие и внимание към проекта Spaghetti & Mandolino, решихме да резервираме за последните 10 купувачи на 2016 година и за първите 10 купувачи на следващата година прекрасен подарък, който ще намерите в пакета си. Просто жест на признателност и приятелство, за да кажем благодаря, но, най-вече, за да продължим с вас това дълго пътуване из истинска Италия, направена от жени и мъже, които са се посветили на земята, правейки я път на живот. 

Емоцията продължава….

Бернардо Паскуали
 

S&M