Завършва 2017: ето най-продаваното Типично Италианско.

Скъпи приятели и любители на добрата храна, още една година с Spaghetti & Mandolino е отминала и, накрая, не можем повече да твърдим, че сме “все още новородени”. Нашият баланс е определено положителен: не го казваме, за да правим ненужна самоизплъзнаване, но, след изключително труден старт, успяхме да дефинираме оперативния екип на този портал. Ето защо не можем повече да говорим за стартиране. Днес новата реалност, която ръководим с голям ентусиазъм, видя консолидирането на нови важни и функционални вътрешни фигури за сложните механизми на онлайн продажбите. 

Когато стартирахме, аз и Фабио Де Векки имахме мечта, която беше да разпространим колкото е възможно повече етиката на добрата храна и, особено, на италианското съвършенство. “Типично Италианско” е нашият девиз, който сега разпространяваме и благодарение на страхотни доставчици, влюбени в работата си и земята, от която произхождат. Избрахме жени и мъже, които оставят следа в производството на селскостопански стоки в Италия със своята страст, компетентност, техника и упоритост. Именно благодарение на съюза и основния дует между нашата група от млади професионалисти и производствените усилия на нашите доставчици произтича успехът на проекта Spaghetti и Mandolino, в Италия и в Европа. 

Но какви продукти са постигнали най-голям успех в нашия портал?

Не би могло да бъде иначе: италианците са първите влюбени в средиземноморската диета и продажбите го доказват. Първият най-продаван продукт всъщност е паста в различните ѝ разновидности, особено производството на пастатора от Тренто Феличети. Нейната най-продавана паста? Спагети Сенатор Капели. А след това Пенне, Лингвини, Пачери и т.н. Нека кажем, че производството на Рикардо Феличети също в нашия портал е водещо. 

Като втори вид продукт, който остава най-продаван, стои още един основен елемент на средиземноморската диета: домат. Да, но внимание, не един обикновен: Сос от доматчета Пиеноло от Везувий DOP и Пакетела на защитника на DOP, лидер на фермерите от Везувий, Паскуале Императо и неговите Везувийски Вкусове. Да, точно царят на доматите. Възможно ли е да сме наистина щастливи от този резултат, който подчертава как нашата публика е уловила перфектно духа и философията на нашата идея за Типично Италианско. 

Успех е и бутилката от AIS Венето, която също тази година беше предложена като благотворително събитие на асоциацията на сомелиерите само на нашия портал. Алба Витае е сътрудничество, което продължава от три години и от което сме горди. 

Сирене, което никога не спира да впечатлява със своето количество и изследвания, които се правят за него, е Крема дю Блю с Озелета, изключителна комбинация между велик синьо сирене и територията на Валполичела и най-редкия ѝ сорт грозде. Продукт, който Джузепе Бернадинели от Вкусовете на Портико винаги успява да създаде с перфектен баланс. 

Друг продукт, който получи признание като бестселър, е Екстра Вирджин зехтин Редоро от семейството Салвано от Грезана в Верона. Друг типичен продукт на средиземноморската диета.

Друг бестселър са Конски разрези, изключителен продукт заради качеството си. Био лимони от Марсала са най-продаваният зеленчуков и плодови продукт. Горгонзола DOP сладък Соврано е най-продаваното сирене DOP. 

Отлично представяне на компанията Грањано в Курс, която произвежда Паста от Грањано IGP с високо качество. И в този случай има много търсени сортове, но най-голямата чест остава винаги на спагети. Истинският шампион на продажбите е митичното синьо сирене, остаряло от Ла Казария Карпенедо, Блу 61, също тази година обявено за най-добро синьо сирене в Италия на Cheese 2017. Ненадминато! Горди сме, че сме официалният онлайн портал за продажба на този продукт! 

Находка на величие е Месо от говеждо от Салумифицио Павонchellи, което през 2018 г. ще излезе с нов продукт, който ще се нарича Чича Сала и ще бъде изключителен Spaghetti&Mandolino. Сопреса де Бренто от Ла Казара винаги ни радва: рядко колбас, произведен и стареен между вулканичните пещери на източните хълмове на Верона. Продажбите на другото синьо сирене от Вкусовете на Портико, което очарова със своята вкусота, остава стабилно за Блу Доминк с ром и какао. 

Заслужава да се спомене възходът на някои продукти като пиво от киноа на Алтромеркато, специално, вкусно: през лятото имаше истински бум на продажби! Антонио Карпенедо имаше отличен успех от самото си появяване на нашия портал, и наистина отчитаме значителен интерес към Тома Блу и първото Изпитано в италианската история, Изпитано от Рабосо. Най-накрая, продажбите на тунцов филет от Кооператива на рибари от Порто Пало, Море на Етна, също е успешен пример за нашия основополагающ принцип, търсенето на малки истории на италиански изключителности, които предлагат голямо гурме удоволствие.

Бернардо Пашкуали

S&M